由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦、廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會承辦的“第12屆中國餐飲業(yè)連鎖發(fā)展戰(zhàn)略研討會”將于2013年5月20-22日在廣州長隆酒店隆重舉行。本屆研討會的主題是“創(chuàng)新求變、走可持續(xù)發(fā)展之路”，百勝、麥當勞、俏江南、海底撈、味千、真功夫、美心、85度C、王品、翠華、太興、小南國、鄉(xiāng)村基等全國300多名連鎖餐飲品牌企業(yè)董事長、總經(jīng)理計劃參加會議。

　　目前，餐飲業(yè)面臨材料、人工和房租三高壓力和國八條影響，面對這一現(xiàn)實，餐飲企業(yè)如何改變經(jīng)營以提高利潤？如何在員工流動性較大的餐飲行業(yè)中培養(yǎng)穩(wěn)定的專業(yè)人才隊伍？如何吸引資本幫助企業(yè)發(fā)展？在移動互聯(lián)時代，如何利用網(wǎng)絡提高廚房效率、降低人工成本、制定營銷策略、進行危機處理？這些都是當下餐飲企業(yè)轉型升級面對并急需解決的問題。本次研討會上麥肯錫、野村綜研、美心、85度C等企業(yè)將分別就國內經(jīng)濟形勢分析和企業(yè)升級轉型面對的難題與參會企業(yè)分享經(jīng)驗和應對策略。會議首次舉辦“董事長沙龍”，邀請臺灣王品集團董事長戴勝益、香港翠華集團主席李遠康、里斯中國全球合伙人張云與企業(yè)董事長對餐飲行業(yè)轉型升級的重要性進行深層次討論。此外，將安排麥當勞漢堡大學教授現(xiàn)場做“人力資源領導力培訓”。研討會同期還將召開“2013中國連鎖餐飲選址與商業(yè)地產招商聯(lián)合發(fā)布會”，為連鎖餐飲和商業(yè)地產品牌企業(yè)搭建近距離交流合作平臺。

　　此次研討會是餐飲企業(yè)開展升級轉型持續(xù)發(fā)展的一次非常難得的高規(guī)格、高水平會議，非常適合餐飲連鎖企業(yè)主要負責人帶領高管團隊學習、交流，也是品牌供應商、服務商、地產商結識連鎖餐飲高管、高效推介產品和項目的絕佳機會。

　　詳情咨詢省餐飲協(xié)會秘書處，參會聯(lián)系020-22367261、22367262，展示推廣聯(lián)系020-22367197、22367195。