重慶打響餐飲奇特促銷戰 “吃了多少隨便給”
“開業請街坊鄰居免費吃”、“重裝登場吃了多少你隨便給”。隨著金九銀十餐飲旺季的到來,受金融海嘯影響壓抑了半年多的餐飲企業紛紛出奇招刺激消費,餐飲促銷大戰率先在楊家坪打響。
“吃了多少你隨便給!”昨日一早,在楊家坪上班的陳小姐就接到一張楊家坪品極鮮鮮魚食府的傳單,傳單上稱在9日、10日兩天,品極鮮重裝登場,凡是去吃火鍋的顧客,除酒水外,吃了多少都可以隨便給。到餐飲店吃了多少金額,讓顧客做主,這在我市餐飲界還是頭一回。
昨日,品極鮮鮮魚食府的曾老板表示確有此事,顧客給10元、100元、200元都可以,但不能浪費,凡是惡意浪費的,將按原價支付。
“競爭的最大受益者就是市民噻。”有市民在歡迎的同時,也有人認為是企業在自我炒作,擔心消費時限制項目多或出現菜品不夠。
事實上,早在上月末,與品極鮮相隔不遠的奇火鍋借在楊家坪開業,就甩出了免費吃的促銷重磅炸彈。奇火鍋老板余勇說,這樣的促銷,完全是為了吸引眼球,刺激消費。他說,奇火鍋楊家坪店開業“免費吃一天”,一共來了300多街坊鄰居,坐了30多桌,吃了幾萬元。
“別人做促銷,自己不做,又怕丟了市場,做了肯定虧。”三口鮮負責人王勇稱,受金融危機影響,餐飲市場疲軟了半年多,只有靠促銷帶來人氣,激活下半年的旺季市場。