第四屆中國蘇州美食節于9月12日開幕。在美食節“蘇州味道”特色美食展上，吳中區東山賓館、蘇州太湖山水間酒店、金玲瓏大酒店、錦陽漁港大酒店和石家飯店、升美齋羊肉店參加了菜宴展示。

      吳中區的兩家中華老字號石家飯店、升美齋羊肉店按組委會的要求，以“秋”、“冬”為主題，進行宴席的設計。石家飯店設計出了以鲃肺湯、蟹菜、醬方等名菜領銜的“古鎮石家宴”。升美齋羊肉店設計出了以羊糕、白湯羊肉等傳統菜肴與創新羊肉菜肴相結合“藏書全羊宴”。

      本次應邀參展的還有東山賓館、蘇州太湖山水間酒店、金玲瓏大酒店、錦陽漁港大酒店等吳中區四家餐飲單位。參展單位各展烹飪絕技，設計出了反映吳中豐富食材和人文內涵的“太湖水鄉宴”、“山水風情宴”等菜宴。吳中區展臺在展會上特色鮮明，文化底蘊深厚，藝術形式優雅，受到組委會、觀摩佳賓、同行業者，以及前來參觀的市民的一致好評。

      9月13日，來自全國各地的百余名佳賓，參加了由中國烹飪協會主辦、江蘇省烹飪協會支持、蘇州市貿易局、蘇州市烹飪協會承辦的“創新城鄉美食品牌，促進餐飲經濟發展——全國餐飲品牌建設高層論壇”。中國烹飲協會會長蘇秋成先生作了歡迎詞。吳中區木瀆鎮藏書羊肉管理委員會的路蕊女士在會上與蘇州其他五個美食之鄉的代表走上講臺，與各地佳賓互動，介紹各地美食品牌的發展狀況，并回答佳賓的提問。各地佳賓對蘇州市推進餐飲品牌建設，促進餐飲經濟的發展有了進一步的了解。

      9月13日中午，組委會為了讓來自全國各地佳賓深入體驗蘇州美食之鄉建設及餐飲經濟的發展，高層論結束后，就驅車來到吳中區木瀆鎮藏書，在中華老字號“升美齋”羊肉店品嘗“藏書羊肉”，考察“藏書羊肉”餐飲產業。許多代表在贊美羊肉美食的同時，“藏書羊肉”產業集群還使與會代表感嘆蘇州市、吳中區政府積極打造餐飲品牌、促進餐飲經濟發展務實政策與舉措。

      下午，代表們赴西山參觀了太湖大橋、太湖濕地公園，深入了解吳中區保護太湖所作的環保、生態工作，以及太湖在吳中餐飲的品牌建設和可持續發展中的地位和作用。隨后，代表們赴吳中區旺山，考察吳中區新農村建設的特色，以及餐飲品牌建設在新農村建設中的積極作用。旺山秀美的山村中，江南風味的建筑與餐飲特色街區錢家塢，相映成輝，都市農業、休閑農家等適應現代經濟社會發展需求的餐飲發展模式，也使代表們流連忘返。

      “山水蘇州、人文吳中”，吳中餐飲中體現的蘇州市吳中區所特有的文化內涵，與自然山水融匯一體。中國烹飪協會常務副秘書長李亞光先生感慨地說：“在吳中區的參觀，是這次高層論壇的又一個亮點。”