民以食為天，吃永遠(yuǎn)是我們談?wù)摰脑掝}。1月8日，從萬州區(qū)商務(wù)局傳來消息，好吃佬們又有新去處了。原來，萬州上個(gè)月又申報(bào)成功一條新的市級(jí)美食街——北濱路美食街，截至目前，萬州已經(jīng)有了西山、北濱路等3條市級(jí)美食街。

　　美食街年?duì)I業(yè)額破億元

　　商業(yè)街代表著城市的繁榮，彰顯著地區(qū)的特色，也傳承著歷史文化。美食街更是凝聚了人氣、商氣，引導(dǎo)了消費(fèi)，成為餐飲業(yè)的聚集地和消費(fèi)中心。

　　近年來，一家家餐飲店的興起，不僅讓喜歡追逐特色美食的“吃貨”們大飽口福，更成為推動(dòng)萬州餐飲業(yè)升級(jí)的原動(dòng)力。據(jù)區(qū)商務(wù)局餐飲科介紹，去年西山市級(jí)美食街已經(jīng)有300家以上的餐飲企業(yè)，營(yíng)業(yè)額達(dá)15億元，而剛剛創(chuàng)建的北濱路美食街餐飲企業(yè)也達(dá)130多家，營(yíng)業(yè)額達(dá)4億元，下一步還將繼續(xù)招商引資，希望成為下一張萬州“名片”。

　　“以前萬州的菜品以中餐、本地菜為主，而近一兩年來，特色主題餐廳越來越多，來自廣東、四川、西安等地的品牌主題餐飲落戶萬州，讓‘好吃佬’從吃遍萬州，一躍發(fā)展為吃遍全國(guó)了。”魯西肥牛萬州店相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。

　　外地餐飲企業(yè)搶灘萬州

　　現(xiàn)在，萬州人吃得更好，也更會(huì)吃了。依托“中華美食街”、“市級(jí)美食街”的成功創(chuàng)建，一大批大型餐飲企業(yè)搶灘萬州，全國(guó)連鎖型餐飲品牌入駐萬州。據(jù)區(qū)商務(wù)局餐飲科不完全統(tǒng)計(jì)，截至目前，萬州已經(jīng)有近20家全國(guó)性品牌入駐美食街。

　　據(jù)介紹，為了打造庫區(qū)美食中心，提升萬州作為庫區(qū)餐飲龍頭的引領(lǐng)作用，萬州一直著力打造特色餐飲街。2010年，王牌路餐飲街被授予西山市級(jí)美食街稱號(hào)，去年，北濱路創(chuàng)建為北濱路市級(jí)美食街。

　　另外，萬州還注重培育一批餐飲名店、名廚、名宴、名菜、名點(diǎn)、名小食，加快餐飲服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，推進(jìn)萬州名店、名小吃連鎖經(jīng)營(yíng)。弘揚(yáng)“老字號(hào)”餐飲品牌，提升餐飲文化品位。

　　截至目前已經(jīng)培育出年?duì)I業(yè)額10億元的餐飲企業(yè)1-2家，5000萬元的企業(yè)3-5家，國(guó)家5鉆級(jí)酒家2個(gè)、4鉆級(jí)酒家2個(gè)，中華名火鍋1個(gè)，中華名小吃1個(gè)，中華名菜6個(gè)。

　　同時(shí)，爭(zhēng)取到2017年，培育出年?duì)I業(yè)收入1億元以上的餐飲住宿企業(yè)8家。