維也納酒店集團經營為何如此成功
維也納酒店是全球首家以音樂藝術為主題的連鎖酒店,美妙的音樂全天彌漫在酒店上下,房間內外;維也納酒店首創風靡世界的音樂助眠系統,精心挑選各種風格的音樂,具有驅除壓力,滋養平衡身心,迅速入眠的效果;精心打造巴洛克風情,金色維也納大廳、歐式門樓及羅馬柱、惟妙惟肖的噴泉雕塑、金碧輝煌的墻壁雕刻,讓賓客如同置身于世界音樂之都;無處不在的藝術氣息,讓賓客時刻體驗維也納音樂藝術的魅力與典雅。下面跟著綠滿家中國吃網加盟指南小編一起來看看維也納酒店集團經營如此成功的秘訣。
一、持續用心開發新產品,不斷滿足消費者更高需求
維也納酒店集團的成長是從持續用心做產品開始的,其最大的成功之處在于不斷發現并滿足了中國最核心酒店主流消費群――中國中產階級的酒店消費者需求。他們對酒店住宿要求普遍較高,行程匆匆,住酒店最核心的需求是保持良好睡眠、保證商務洽談和聯絡外界,而經濟型酒店不能全面滿足他們心理預期和身份體驗,五星級酒店過高的價格往往使他們望而卻步。維也納酒店集團定位“五星體驗,二星消費”,保留了五星級酒店的核心功能,如豪華大堂、健康美食館、咖啡廳、精致客房、高檔床上用品、高檔衛浴系統、即用辦公室、商務中心、自助洗衣房等,既保持了格調高雅、裝修豪華又具備親民價格,基本達到五星級檔次。這樣,他們只花300元就可以享受到五星豪華客房,實現用較低的成本體驗五星級的核心服務,既不失身份又照顧到面子和成本。
二、堅持為商旅人士提供舒適睡眠與健康美食超值服務
基于維也納酒店集團的“五星體驗,二星消費”產品消費主張,為商旅人士提供格調高雅、安全健康、音樂藝術、舒適豪華、健康美食和綠色環保,是維也納酒店集團為商旅人士提供的360度與眾不同的獨到價值,完全超越他們的期望。
在精品酒店領域,中國和外國酒店業的9大核心競爭指標對比中,維也納酒店集團都已遙遙領先。維也納酒店的核心產品是床、枕頭和助眠音響等產品。維也納酒店的蕎麥枕頭是健康睡眠枕頭,有催眠和助眠的作用;床是健康睡眠床,支紗最高達到320支,超過五星級酒店250支的標準;在維也納酒店客房床頭,安裝了音樂助眠系統,把維也納酒店打造成健康睡眠專家,為商旅人士提供健康睡眠的酒店。客房的音樂助眠系統則是采用風靡世界的音樂減壓療程來幫助您放松、恢復活力、舒展身心。通過不斷聆聽的舒緩的音樂,最終達到消除壓力,滋養平衡身心,迅速入眠的效果,為商旅人士第二天的旅程和商務養精蓄銳。
不僅如此,維也納酒店還為商旅人士提供健康美食館等接近甚至超越五星級酒店的服務標準。目前,維也納酒店已經開發出200多道健康美食菜肴,在合理、科學、高效的配送和加工系統下,立刻就可以讓服務員快速端上餐桌,為商旅人士提供健康美食服務。維也納酒店百歲村美食宮的健康美食是在研究中國古代的《皇帝內經》、日本健康食譜、全球長壽之鄉中國廣西巴馬人的健康長壽食譜、海南健康長壽食譜等基礎上開發出來的健康美食產品,目的是為商旅人士提供省時省力、美食享受、中醫食療,一卡通等的超值服務。[nextpage]
三、堅持規模與效益并重
當前,中國酒店業連鎖擴張已成為行業發展大勢,但連鎖擴張既要追求規模,同時又要考慮效益。經過19年發展,維也納酒店集團在規模、利潤率、經營能力、運營水平、創新理念、安全管理、品牌影響力、信息系統、投資回報率、會員量上已在中國精品連鎖酒店業中建立了領先地位,現在正以每年新開60家分店的速度在全國迅速擴張,取得了規模和效益雙豐收,成為中國精品連鎖酒店真正的領航者。
四、持續打造具有國際化品牌視野和世界性文化影響力
酒店業競爭首先是產品的競爭,其次是服務的競爭,最后才是品牌和文化的競爭,這是更高層次、更高品位的競爭。在創立維也納酒店之時,維也納酒店集團立志要打造一個以“音樂藝術”為主題的國際酒店。現在,維也納酒店集團已是全球首家以“音樂藝術”為主題的精品連鎖酒店集團,高貴典雅,美妙的音樂氣息彌漫在酒店房間內外;同時維也納酒店氣派的雕塑噴泉,歐式的門樓,金碧輝煌的大廳,華美的雕塑,藝術的天穹,使商旅人士仿佛真的置身于維也納音樂藝術國度。目前,維也納酒店集團在品牌知名度、美譽度以及第一提及率等指標上,在中國精品連鎖酒店中遙遙領先,彰顯出了國際化品牌視野和世界性文化影響力。
五、依賴持續創新力和國際一流管理團隊攻城掠地
如今維也納酒店集團已培養了一大批酒店管理和經營的精英人才,形成了完善合理的人才梯隊。在維也納酒店高層管理梯隊,有在酒店行業耕耘十幾年的資深人士,更有來自世界500強的高級管理者以及來自資本界、地產界、品牌營銷界等的資深人士;在中層管理梯隊,更有一批經驗豐富、極富創造力和執行力的專業團隊;在基層員工,經過層層選拔和專業培訓,成為一群熱情向上、執行力超強的專業隊伍。
六、堅持不懈持續保持9大核心競爭指標的領先地位
在精品酒店連鎖領域與國內外酒店9大核心競爭指標對比中,維也納酒店在全國已經擁有800萬個會員、19年安全生產零事故、全球第一家以“音樂藝術”為主題酒店、超過110家分店等核心指標都已遙遙領先,形成了在企業擴張規模和能力、管理能力等方面的行業領先優勢,顯示了中國精品連鎖酒店領袖品牌的雄厚實力。
七、率先推出具有國際領先新產品戰略和新型服務理念
目前,維也納酒店集團已率先推出新產品戰略定位和“城市般品味,淑女般親切”新型服務理念。
維也納酒店集團新產品戰略定位為:五星級酒店為維納斯皇冠國際酒店,精品酒店為維也納精品國際酒店,經濟型酒店為維也納三好環保酒店。維也納酒店新產品戰略的推出將完全能滿足高、中、低端商旅人士群體的不同需求,從而大大增強維也納酒店集團的品牌影響力和盈利空間。
新型服務理念為“城市般品味,淑女般親切”。這是維也納酒店集團在“五星體驗,二星消費”核心消費價值戰略基礎上推出的最新型服務理念,代表了維也納酒店格調高雅、安全健康、音樂藝術、舒適豪華、健康美食和綠色環保,為商旅人士提供了360度與眾不同的獨到價值,將完全超越他們的期望,充分體現了維也納酒店集團國際化的高端品牌形象、核心消費價值理念和優質、優時、優惠的產品。
八、勇于承擔社會責任和義務
2011年第26屆大學生運動會即將于今年8月在深圳隆重舉辦,這是全球的盛事,中國的盛事,更是深圳人的盛事。作為中國深圳本土成長起來的民族酒店品牌,維也納酒店集團將肩負起歷史責任和承擔一定的社會責任,服務好外賓,盡到禮儀之邦的責任和義務。目前,維也納酒店集團已與大運會組委會深入溝通,申報大運會指定入住酒店,也希望通過大運會的國際性大型活動品牌窗口,向世界宣傳維也納酒店集團的健康文化和服務理念,共同營建和諧社會;同時,將利用遍布深圳38家分店做好各種準備迎接大運會的到來,張開雙臂熱情接待前來深圳參加大運會的全球賓客,在接待、住宿、餐飲等方面盡最大努力,做力所能及的事情,積極主動配合地深圳市政府共同辦好這次大運會;再者,維也納酒店集團更應該承擔一定的義務,即在大運會期間鼓勵員工積極參加大運會的義工自愿者,積極參與這次活動,貢獻自己一份力量。[nextpage]
九、堅持保持科學合理的市場份額比例
維也納酒店集團創始人兼CEO黃德滿認為,未來中國酒店業的業態分布理想狀態是三角型模塊,數量最大的底部是經濟型酒店和招待所,中間是中檔精品酒店,塔尖是五星級酒店,因此每個細分市場都是一塊巨大的市場蛋糕。中國酒店業市場份額合理的比例應該是五星級酒店占10%,中檔精品酒店占50%,經濟型酒店和招待所占40%。