主題餐廳特色經營理念
在餐飲業競爭激烈的情況下,從中有一股清新之風撲面而來--“主題餐廳”,它以獨特的就餐環境和文化,獨樹一幟。現在就來看一下主題餐廳特色經營理念,特色主題餐廳加盟。
主題餐廳特色經營理念 別出心裁做情侶主題餐廳加盟
在南京大大小小的餐館中,特色主題餐廳加盟中鄒春洋的西餐廳可謂別具一格--說它特別,不僅是這家小餐廳能做出五星級的西餐,更因為餐廳把屬于兩個人的浪漫做成“招牌”,專門為情侶出謀劃策。
雖然這家情侶主題餐廳加盟西餐廳正式開門才一個月,但卻已經接待了好幾對情侶。因此,大家給它起了個特別的名稱“情侶主題餐廳加盟”,正如它的名字,“iflove--如果愛”。
“我們應該是南京唯一一家以愛為主題的情侶主題餐廳加盟。”老板鄒春洋是名剛剛退伍的軍人,產生開這家餐廳的“靈感”也純屬偶然。他告訴記者,自己和妻子兩人到北京旅游,無意之間看到了一家情侶餐廳的廣告。
“慕名去了以后,發現這家餐廳不僅生意好,而且創意獨特。于是自己就有了也在南京開店的想法。”
雖然鄒春洋坦言自己當兵多年,并不是一個浪漫的人,但從餐廳內的擺設和布置來看,他確實為這家餐廳傾注了很多心血。
主題餐廳特色經營理念 情侶主題餐廳加盟基調很浪漫
記者注意到,情侶主題餐廳加盟為營造情調會要求到每個細節,門前彎月形的拱橋不僅連接了店內外,也是為了搭起“幸福橋梁”;而桌布色彩也可以根據情侶的喜好進行選擇;就連情侶們就餐時,喝紅酒的杯子、餐具統統都是從法國選購回來;雖然幾個餐位都是兩個人的,但所有的餐桌都有自己的液晶電視。
據了解,特色主題餐廳加盟這家餐廳雖小,但為了保持口味的正宗,老板專門請來了上海五星級飯店的廚師主廚。具體為客人提供怎樣的策劃除了尊重客人要求之外,也是要根據客人所訂購的西餐套系價格來決定的,從208元-558元價格不等。[nextpage]
為了維持正常的運作,這個餐廳中午同時經營工作餐,晚上經營西餐。老板告訴記者,雖然地方不大,但小餐廳可以同時招待4-5對用西餐,而另外還有一個房間可以開派對。
主題餐廳特色經營理念 情侶主題餐廳加盟投資分析:
裝潢:包括餐廳擺設等為30萬元
房租:1年10萬餐具投資:20萬元(大部分從法國進口)
員工工資:因為涉及廚師的身價,保密
利潤:剛開張還沒有具體計算
特色主題餐廳加盟,情侶主題餐廳加盟專家點評:
感性營銷作為感性消費時代應運而生的一個營銷概念,如今被越來越多的經營者所接受。特色主題餐廳加盟中所謂感性營銷,就是餐廳要營銷活動情感化。其主要有兩方面的含義:一是開發具有人情味的產品,二是采用充滿人情味的促銷手段。情侶主題餐廳加盟在研制產品時,要根據市場細分原理,掌握不同消費者的不同心理需求,創造別具一格的分門別類的感性設計。
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