開一家餐廳要多少錢？準備自己開餐館創(chuàng)業(yè)的你，一定很想知道投資開餐館的成本是多少?廚房設備要準備哪些?需要你注意的事項有什么?如果你并不清楚，就來看看下面的介紹吧。

　　自己投資開一家餐廳要多少錢

　　開辦一家餐館各項費用的估算方法有兩種。一種是費用逐漸估算法，一種是簡便估算法。下來看看較為復雜的費用逐漸估算法：

　　1、對營業(yè)空間(建筑物)費用的估算。無論是租賃、在房產(chǎn)市場現(xiàn)行購買或新建建筑物，開辦一家餐館首先要考慮的是營業(yè)空間所在的地理位置是否處在餐館營業(yè)的“黃金地段”，地段不同，租金、房產(chǎn)的售價和造價相差很大，即所謂一分價一分貨，若是開設中小型餐館，對此就應作全面權(quán)衡，慎重確定，并按照確定的選擇以市場行情單價為依據(jù)，分別進行估算。

　　2、設備、設施費用的估算。中小餐館的廚房設備也有檔次高低之分，檔次較高的廚房設備大部分是不銹鋼制的，開辦一家餐館所需投資較多，一般檔次的廚房設備有鐵合金、搪瓷、陶瓷等多種設備組合，所需投資相對較少，應以實用、耐用、經(jīng)濟為前提酌情選購，各種檔次的廚房設備價格都可從市場報價獲取，購買時若是成批購買則還可獲得優(yōu)惠。在估算設備、設施費用時，應包括運輸費和安裝調(diào)試費。

　　3、家具和器皿費用的估算。應先根據(jù)確定的餐館的服務方式和桌位數(shù)，計算出各種家具和器皿需要的數(shù)量，再根據(jù)市場價格即可進行估算。

　　4、開辦一家餐館裝飾費用的估算。餐館的裝飾包括門面、廳面、廚房三個大的方面，若是中小餐館，門面和廳面裝飾應以簡潔、明亮、衛(wèi)生、雅致為主。廚房裝修應以衛(wèi)生為主，結(jié)合方便廚師、工作人員操作，便于油煙、污水排放功能考慮。能節(jié)省則節(jié)省，避免豪華裝飾以減少營業(yè)前期投入過多的費用。估算方法可在確定經(jīng)營檔次與風格后，參考同檔次或類似的餐館裝飾費用進行估算。還可按裝飾項目，如門廳、門扇、廳面吊頂、墻壁、廚房瓷磚貼面等分項進行估算。

　　5、開辦一家餐館有關(guān)燈飾的費用，一般還不包括在裝飾費用之內(nèi)。且燈飾又有裝飾燈和照明燈兩種不同的價值，亦有高級和中級貨色可供選擇，故在預算時，應先決定選用什么級別和檔次的燈，應把裝飾用的和照明用的燈飾數(shù)量分別列明，以便做出準確估算。

　　想知道開一家餐廳要多少錢，先看一下，我們需要支付多少項目，當然不同的地方、不同的人花費不一樣：

　　1)房租  付三押二，這還需要談判，一般付三押三的也正常

　　2)公共能耗費，垃圾清運費，物業(yè)管理費，每項都有3-4千

　　3)設計費、裝修費，我們這種有點檔次的，預算就做了23萬，還已經(jīng)省了

　　4）廚房設備，空調(diào)，家具，酒店用品（鍋碗瓢盆，酒杯紙巾，臺布筷子，工作服），窗簾軟裝潢

　　在廚房設備如冰箱，還有空調(diào)我們都用了二手，但是現(xiàn)在想來電器這東西用二手要謹慎，過了兩三年電器都或多或少有點問題，所以不宜用二手。還有，空調(diào)的布置一定要讓專業(yè)有經(jīng)驗的人士來設計，因為多了少了都會影響生意。

　　家具我們花了將近三萬，不過現(xiàn)在想來當時還是時間太倉促，若多看些不同選擇應該還可以省下好多。

　　特地訂了藝術(shù)餐具，58套又花了一萬多。 [nextpage]

　　5)公司注冊、消防、衛(wèi)生，煤氣。

　　我們注冊資金是10萬，所以這意味著我們得有10萬元真金白銀留在帳上驗資的時候用,原來這種事都可讓一些幫你辦注冊的皮包公司來搞定，但是后來抓得緊了，這條路就不行了。不過好在最后說只要注冊資金的1/3，也就是三萬就可辦驗資，這才讓我們松了一口氣.

　　此外，你一定不會想到最終消防衛(wèi)生煤氣加在一起總費用將近10萬，這確實一度使我們陷入尷尬的境地，實際上直至開業(yè)我們都未支付煤氣的4萬元而一直用瓶裝煤氣代替，因為實在負擔不起?？偨Y(jié)下來，經(jīng)驗非常重要，我們一開始就過于正規(guī)地去規(guī)劃和設計消防和煤氣管道和設備，導致最后的費用大大超過了預算。若一開始就能與行內(nèi)人士或幾個老江湖多請教，因地制宜，什么馬配什么鞍，情形就會大不一樣。不過秀才開飯店難免干幾件蠢事。

　　6)基本廣告支出，如做一個象樣的燈箱，少則也得有個四五千，印一些傳單，菜單，從2000到5000元不等

　　7)開業(yè)后的流動資金，倉庫的備菜備貨（菜、肉、調(diào)料）

　　8)零零碎碎

　　你有沒有發(fā)現(xiàn)－－－特別是女生，有時一個月下來，你并沒有買任何貴重的東西，但工資也仍然花得差不多了。你知道是什么原因嗎？很簡單，別看很多零零碎碎的開銷，每樣費用都不高但加在一起再乘以三十（天）就不得了。開飯店也是一樣，今天買一些文具，明天租一間給廚師服務員住的房子，后天印一些傳單，每天進進出出辦事的車馬費，廚師服務員的餐費，一些做預算時未考慮進去的費用.....這種費用其實更難控制