2013有哪些賺錢的餐飲好項(xiàng)目呢？對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說，都想找到一個(gè)小投資大利潤的好項(xiàng)目，但是又不知道選擇什么項(xiàng)目好。下面小編就為大家介紹一些2013最新致富項(xiàng)目，為你創(chuàng)業(yè)選項(xiàng)目做參考。

　　零食店

　　近年來，風(fēng)行東南亞地區(qū)的各種零食開始涌入市場(chǎng)，改變了零食業(yè)的格局，以前零食業(yè)品種并不豐富，現(xiàn)在來自泰國、馬來西亞、菲律賓等地口味新奇的零食極大地豐富了零食業(yè)的品種，豬松卷、肚臍餅、還有什么大樹菠蘿干、石榴干、榴蓮干等零食大受小孩和成人的歡迎。

　　市場(chǎng)消費(fèi)力是最新個(gè)人投資項(xiàng)目必需考慮的事情，如果市場(chǎng)消費(fèi)力太低的話，投資人盡管用心去做，成功的幾率也比投資其他生意要低。從近兩年來的經(jīng)濟(jì)情況來看，大城市的小孩幾乎人人手上都有零花錢，而且也舍得花錢，買一次零食花費(fèi)十多元或者二三十元，是十分普遍的事;而女性愛吃零食幾乎可以說是天性之一了。零食是快速消費(fèi)品，有這兩大消費(fèi)主力，市場(chǎng)前景不會(huì)暗淡。

　　茶葉店

　　一項(xiàng)調(diào)查顯示，我國飲茶人口約為2.6億，茶葉銷售市場(chǎng)潛力巨大。天山茶城、九星茶場(chǎng)、天福茗茶、汪滿田、黃山茶葉店等都已形成一定的銷售規(guī)模。值得一提的是，60～180元的中檔茶為普通市民看好;而高檔禮品茶受白領(lǐng)及中高收入者的歡迎。

　　投資分析：開一家茶葉店至少需要10萬元的投資，具體投資額要根據(jù)店面規(guī)模和銷售茶葉的檔次而定。店面一般要在40平方米以上，配備兩三名訓(xùn)練有素的營業(yè)員。茶葉銷售的利潤很高，零售一般在50%以上，批發(fā)也有30%左右的利潤，茶具銷售的利潤相對(duì)較低，一般為10%左右。回報(bào)期約在1年以上。

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　　開小吃店

　　當(dāng)前開小吃店的人愈來愈多，這是由于小吃店投資少，操作簡單，不賒欠的原因。開小吃店要賣什么品種?怎樣才能使生意興旺?這里面大有學(xué)問。

　　如果你曾經(jīng)經(jīng)營過小吃店，可以在選好場(chǎng)所后再確定經(jīng)營項(xiàng)目;如果初次涉人，最好先選好項(xiàng)目，再找合適的場(chǎng)所。場(chǎng)所最好選在車站附近、上下班人多的地方或附近有住宅區(qū)的地方。可以經(jīng)營全國各地不同的風(fēng)味小吃，但最好抓住本地最有特色的小吃來經(jīng)營，如狗不理包子、西安涼皮等，重點(diǎn)推1-2種。不要把各種風(fēng)味小吃聚在一起，否則你的小吃店一無特色，二不利于樹立招牌，客人會(huì)愈來愈少。如果附近有同業(yè)，只要經(jīng)營項(xiàng)目不同，就會(huì)有互相補(bǔ)充的作用。例如經(jīng)營烤羊肉串和烤海鮮店等，就可以起到相輔相成的作用。

　　開這種小吃店不需很大的地方，一般15-16米’以上就足夠了。可用柜臺(tái)式經(jīng)營。開小吃店需要的人不多，一般2-3人就足夠了。剛剛開始營業(yè)，最好不要雇人，還是家族式的經(jīng)營比較好。

　　水果店

　　街邊一間十來平方米的小店，幾乎沒有經(jīng)過什么裝修，依舊讓路人覺得眼前一亮：琳瑯滿目、新鮮誘人的水果成了小店最好的裝飾。短短幾百米的街道旁，賣水果的少說也有七八家，既有小水果攤，又有大一點(diǎn)的裝修較好的水果超市，唯有老蔣和妻子經(jīng)營的這間水果店打著“平價(jià)水果”招牌，生意格外繁忙。

　　水果不僅要夠新鮮、賣相好，擺放也有技巧。老蔣說，黃色、橘黃色、橘紅色的水果更容易吸引眼球，所以上柜時(shí)他都特別注意將芒果、香蕉、荔枝、蜜桃等時(shí)令水果擺在醒目的位置。

　　據(jù)介紹，平價(jià)水果店的毛利在20%左右。十來平方米的小店，一天多則銷售六百多元，少則四百元左右，除去房租等費(fèi)用，一個(gè)月可以凈賺三四千元，非常適合尋找小額投資項(xiàng)目的創(chuàng)業(yè)者。

　　水餃館

　　水餃目前已經(jīng)市場(chǎng)化，餃子館在全國各地比比皆是，而且有些生意還很紅火。開水餃店，必須注重餡的調(diào)制和面皮的制作，所以必須請(qǐng)一位和面師和調(diào)餡師。面皮現(xiàn)在機(jī)器就可以制作，但許多愛吃餃子的人還是喜歡吃手制的面皮和餃子，這種餃子味道更純正。

　　開水餃館的場(chǎng)所可以設(shè)在鬧市區(qū)、車站、碼頭;學(xué)校和大型百貨商場(chǎng)附近。北方人尤其喜歡吃水餃，在選擇場(chǎng)所時(shí)需要考慮這一因素。開水餃館，店面不一定大，幾十個(gè)平方米，十幾張桌子就夠了，雇傭3—4人即可。在裝修門頭時(shí)，一定要體現(xiàn)餃子的專業(yè)形象。在經(jīng)營中，徐餃子外，也可賣一些其他風(fēng)味的面食和菜晶。

　　水餃品種繁多，用料不同，口味也不同。目前常見的有肉類水餃，如三鮮水餃、豬肉水餃、牛肉水餃、羊肉水餃、雞肉水餃等;海鮮類水餃，如鲅魚水餃、爬蝦水餃等;素菜類水餃，如白菜水餃、韭菜水餃、茴香苗水餃、卷心萊水餃等;其他類水餃，如海米粉絲水餃等;還有時(shí)下流行的野菜水餃，也頗受消費(fèi)者青睞。

　　奶茶鋪

　　時(shí)下年輕人最鐘愛的休閑飲品非珍珠奶茶莫屬。目前，奶茶鋪大多都是以外賣形式經(jīng)營的小型店鋪，雖然店鋪規(guī)模不大，但市場(chǎng)規(guī)模驚人。

　　投資分析：奶茶鋪具有投入少、見效快、收入穩(wěn)定、風(fēng)險(xiǎn)小、無技術(shù)難度等特點(diǎn)。奶茶鋪的門面一般10至15平方米即可，月租金約2000～5000元。開店所需的設(shè)備只要一臺(tái)冰柜、封口機(jī)、沙冰機(jī)和凈水器，人員配置上只要聘用一名營業(yè)員就能全程操作，奶茶的原料也比較簡單。一杯奶茶的成本約1元左右，價(jià)格約3至5元/杯，利潤率相當(dāng)高。投資回報(bào)期一般為6至12個(gè)月。

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　　精品零食店

　　春節(jié)期間，無論是走親戚話家常，還是會(huì)朋友敘友情，零食是必不可少的。而且，隨著生活水平的不斷提高，包裝精美、口味獨(dú)特的精品零食倍受青睞。因此，開一家精品零食店，采購一些普通超市所沒有的風(fēng)味零食，集中上千個(gè)品種，再配上湘味、川味、京味、東北味、臺(tái)灣味等不同口味，生意不愁不好!

　　經(jīng)營訣竅：既然是精品零食，一定要求新、求精。不僅要好吃，更要漂亮。包裝精美，屬送禮佳品，口味好是吸引回頭客的關(guān)鍵。以巧克力為例，真正適合中小城市創(chuàng)業(yè)的20個(gè)好項(xiàng)目!除普通巧克力外，還有巧克力粉、巧克力漿、巧克力禮包等，品種要多樣化，適當(dāng)可考慮進(jìn)一些進(jìn)口的零食。此外，拿貨時(shí)還要注意食品衛(wèi)生與保鮮問題，優(yōu)質(zhì)商品才能贏得消費(fèi)者的喜愛。

　　愛心便當(dāng)鋪

　　這樣的小項(xiàng)目特別能吸引人。而且發(fā)展前景又好。愛心便當(dāng)似乎只能出現(xiàn)在電視劇中，現(xiàn)在的80后已經(jīng)成了主力消費(fèi)群體。可是80后的女生會(huì)做飯的比較少。一般白領(lǐng)中午吃飯就成了老大難問題。我們可以在商業(yè)區(qū)租上一套房子。成立一間愛心便當(dāng)外賣鋪。愛心便當(dāng)，當(dāng)然以愛為主題。辦公室總免不了有故事發(fā)生，2012好賺錢的開店項(xiàng)目盤點(diǎn)，說不定還可以當(dāng)作您表白的工具。呵呵!可以做成私家菜那樣的。周末還可以組織聚會(huì)。

　　豆?jié){商機(jī)

　　現(xiàn)代人對(duì)健康的要求越來越高，而豆?jié){的好處更無需贅述。特別是現(xiàn)磨新鮮的豆?jié){更是受到人們的喜愛。現(xiàn)磨豆?jié){沒有大家想象的那么復(fù)雜，無論什么口味的，其實(shí)都只有火候和原料調(diào)配比例上的差別，極易掌握。

　　開豆?jié){店對(duì)于攤位的大小要求不高，如果你手頭比較寬裕，可以開個(gè)專門的豆?jié){店，搭配早點(diǎn)來賣，更可自行研發(fā)不同口味的豆?jié){。如果資金緊缺，那么完全可以自己在家開個(gè)豆?jié){作坊，將做好的豆?jié){配送到其他早餐店或者在白領(lǐng)上班、學(xué)生上學(xué)的必經(jīng)之處開個(gè)豆?jié){攤位。完成這些你只需要購買幾個(gè)簡單的設(shè)備即可。但前提是你的豆?jié){必須干凈衛(wèi)生，得到相關(guān)部門的認(rèn)可。豆?jié){生意絕對(duì)是個(gè)不錯(cuò)的小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

　　無糖食品店

　　隨著保健意識(shí)的提高，不少消費(fèi)者在購買食品時(shí)都十分注意了解所買食品含糖成分是否過高，專門經(jīng)營各種無糖食品的專賣店“錢”途看好。 真正適合中小城市創(chuàng)業(yè)的20個(gè)好項(xiàng)目!近日看到一家無糖食品店，店內(nèi)無糖食品種類繁多，有小食品、替代糖、飲料、糕點(diǎn)、進(jìn)口食品等。店主李女士告訴記者，無糖食品店的主要顧客是糖尿病患者、肥胖兒童，為愛美而節(jié)食或不喜歡甜食的人也是店里的常客。

　　據(jù)了解，目前糖尿病患者出現(xiàn)了擴(kuò)大化和年輕化的趨勢(shì)，而隨著瘦身概念的流行，以及小孩子防蛀牙的需要，無糖食品低糖食品的市場(chǎng)需求將越來越大。這個(gè)創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子必定火爆。

　　無糖食品店的投資可大可小，小一點(diǎn)的投資3萬元左右，其中首次進(jìn)貨1萬到2萬元。在店址選擇上，無糖食品店一般可以選擇靠近公園、醫(yī)院等交通便利的地方。在創(chuàng)業(yè)初期不宜直接開在熱鬧繁華的商業(yè)街，因?yàn)殚_這樣的店主要是做回頭客的生意。

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　　純天然果蔬美容吧

　　純天然果蔬美容吧是迎合了人們崇尚自然 ，追求綠色天然的一種心理 ，而設(shè)計(jì)的以多種瓜果蔬菜汁、纖維、果膠為護(hù)膚原料通過專用的設(shè)備制作對(duì)人體的皮膚進(jìn)行吸附、解毒、去皺、消斑、潤膚等 ，達(dá)到使肌膚白晰、光澤、潤滑、富有彈性的美容效果。如果這些都能在一間休閑、賞心悅目的美容吧完成 ，一定能吸引很多愛美人士。

　　這種全新概念的綠色美容吧打破傳統(tǒng)的美容經(jīng)營方式 ，是體內(nèi)和體外美容的結(jié)合 ，生機(jī)、原味、自然的體現(xiàn)。天然果蔬最具有的安全性、健康性為護(hù)膚原料護(hù)膚、調(diào)節(jié)體內(nèi)消化、分泌系統(tǒng) ，提供了科學(xué)的保證。健康養(yǎng)顏、護(hù)膚是果蔬美容的宗旨。

　　巧克力坊

　　巧克力是許多人的最愛，它口感香滑，營養(yǎng)豐富。現(xiàn)在一些精明的商家，做起了手工制作巧克力的生意。小本賺錢好項(xiàng)目，給顧客提供原料和工具，想吃什么樣的巧克力，顧客自己做。巧克力的制作過程并不復(fù)雜，只要把巧克力原料熔化，倒入特制的模具，晾幾分鐘再扣出來，就可以了。2012好賺錢的開店項(xiàng)目盤點(diǎn)，在不大的操作臺(tái)下面有兩個(gè)火眼，是專門用于加熱原料的。如果沒有美術(shù)功底也不要緊，往模具里倒巧克力汁就可以了，巧克力干了，各種各樣可愛有趣的巧克力就制成了。簡單、方便成為了巧克力坊的一大特點(diǎn)，再加上巧克力象征著甜蜜的愛情，所以深得年輕人的喜愛。

　　開間果汁屋

　　現(xiàn)代人越來越注重飲食質(zhì)量，尤其鐘情于食物的原汁原味。投資小見效快的生意，出售新鮮的榨果汁正是迎合了都市人的這種需求。顧客來了，果汁現(xiàn)榨現(xiàn)賣，即飲即走，喜歡什么口味就榨什么水果。開果汁屋，你只需十幾平方米的室內(nèi)面積就夠了，但裝璜一定要精巧別致一點(diǎn)，2012好賺錢的開店項(xiàng)目盤點(diǎn)，最好將室內(nèi)設(shè)置成一個(gè)水果造型。然后里面擺一個(gè)一米多長的吧臺(tái)，備榨的水果盡量豐富一些，要做到應(yīng)有盡有。試想，柜臺(tái)前擺放著一杯一杯金黃色的桔子汁、乳白色的椰子汁、粉紅色的胡蘿卜汁、鮮紅的西瓜汁，多么美麗，多么誘人!果汁屋可不設(shè)桌子，只要足夠的凳子，供顧客暫時(shí)歇腳之用，這樣也可以加速客流量的流轉(zhuǎn)。

　　經(jīng)估算，開設(shè)這樣一個(gè)小屋你一般需要投資3萬元，本著小本經(jīng)營，薄利多銷的原則，2012好賺錢的開店項(xiàng)目盤點(diǎn)，成本用不了多久即可收回。

　　有機(jī)食品

　　有機(jī)食品是高標(biāo)準(zhǔn)下的產(chǎn)物，是以生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展為目的，從“土地到餐桌”實(shí)現(xiàn)全程質(zhì)量監(jiān)控生產(chǎn)出來的安全、健康、優(yōu)質(zhì)的食品。有機(jī)產(chǎn)品有很多類別，價(jià)格通常是普通產(chǎn)品的兩倍以上，這是阻礙市場(chǎng)快速擴(kuò)大的一個(gè)障礙。而將有機(jī)產(chǎn)品當(dāng)作禮品則已成為一種趨勢(shì)，這為相關(guān)企業(yè)提供了不錯(cuò)的機(jī)會(huì)。

　　有機(jī)食品的生產(chǎn)不僅有著廣闊的國內(nèi)市場(chǎng)，同時(shí)也有很好的國際市場(chǎng)。經(jīng)過近20年的發(fā)展，2012好賺錢的開店項(xiàng)目盤點(diǎn)，我國的有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了以有機(jī)豆類為主的東北地區(qū)、以有機(jī)蔬菜為主的山東省、以有機(jī)茶葉為主的江浙皖贛等幾大集中生產(chǎn)區(qū)域。

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　　開家山野茶店

　　山野茶不僅湯水清綠，清香可口，而且藥用保健價(jià)值也十分突出，是防病治病的良藥。山野茶專賣店的裝修要追求中國傳統(tǒng)文化的氛圍，材料不一定要多高級(jí)，但要有品位。如店內(nèi)可懸掛山野茶來源及功效的圖片、宣傳畫、環(huán)境力求幽雅舒暢，讓顧客愿意進(jìn)來細(xì)品慢嘗，覺得物有所值。經(jīng)營山野茶，店家只需要拿來原料沖泡，技術(shù)非常簡單。經(jīng)營中一定要注意培養(yǎng)固定的消費(fèi)群體，定期向他們發(fā)放廣告信函，以特別優(yōu)惠價(jià)格推出新款茶，征求目標(biāo)人群的意見。另外針對(duì)體弱、腸胃欠佳的老年人，要配制適合他們飲用的山野茶。

　　開家時(shí)尚野味飲品店

　　目前有一種用野生木瓜籽作原料，經(jīng)古法制作，制成狀如水晶、清涼爽滑、可以嚼吃的膠狀物。這種膠狀物有人稱之為“木瓜水晶涼”，在我國臺(tái)灣則有一個(gè)別有風(fēng)情浪漫動(dòng)人的名字——愛玉。木瓜水晶涼澆上糖水，加入用玫瑰花或其他可食用花卉與巖峰蜜沙糖釀制的甜蜜香，入口清涼，鮮嫩滑潤，可輕嚼，可吸飲，口感極佳。若是加上奶茶調(diào)制成水晶奶茶，其味奶香充足，口感鮮滑，更是別有一番滋味。如果調(diào)入各類果蔬汁、甘蔗汁或時(shí)鮮水果汁等，則又果香充盈，清甜嫩潤，成為果味或是各類水晶涼野味飲品系列。木瓜水晶涼除了美味之外，還兼有清熱解毒、止咳化痰、平喘降燥安神等保健功效，是藥食同源而又純天然的一道獨(dú)特美味。店鋪位置以繁華地段為宜，可以開展外送服務(wù)，可以兼做批發(fā)，采用免費(fèi)教技術(shù)或是少收費(fèi)的方式，很快將業(yè)務(wù)建立起來，將水晶涼系列飲品大批量推向市場(chǎng)。可自創(chuàng)品牌，以本地為基礎(chǔ)，發(fā)展連鎖加盟。

　　開家冰淇淋店

　　當(dāng)一年四季都可以吃冰淇淋，當(dāng)時(shí)時(shí)刻刻都可以吃冰淇淋，當(dāng)男女老少都可以吃冰淇淋……如此巨大的消費(fèi)意味著什么?現(xiàn)在開冰淇淋店有四大優(yōu)勢(shì)：

　　1)更先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，-40℃速凍，-18℃存放，拿在手里不容易融化，吃起來軟中帶硬，炫酷百分百!2)最新工藝令冰淇淋的膨化率提升100%～120%，原料節(jié)約了，口感更細(xì)膩，更柔滑了，美味百分百!3)不結(jié)冰，不掛霜，保存期、售賣期大大延長，顧客多吃不厭，消費(fèi)者、專賣店兩利，健康百分百!4)品種豐富，花樣繁多，喜歡什么口味就有什么口味，百吃不膩，快樂百分百!坐店經(jīng)營，主推硬冰淇淋，附帶銷售軟冰淇淋、冷熱飲、果飲、西式快餐及精美點(diǎn)心，多角度贏利，豈有不發(fā)達(dá)之理。

　　開家甜蜜蛋糕店

　　新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛，已經(jīng)成為一種時(shí)尚生活趨勢(shì)。開家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營者。開蛋糕店貴在有特點(diǎn)，上海一家蛋糕店專門開辟了休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅，顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措，比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出非常流行的冰粥和刨冰，深受顧客青睞。

　　開家甜食店

　　在崇尚休閑的時(shí)代里，甜品店是一個(gè)有上升趨勢(shì)的行業(yè)，甜品店有幽雅閑適的環(huán)境，可以充分緩解現(xiàn)代人緊張而忙碌的神經(jīng)。甜品也就是輕巧簡便的甜食，特點(diǎn)是老少咸宜，清爽可口。地點(diǎn)選擇上，只要人多的地點(diǎn)即可，最好設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場(chǎng)附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等。烹煮甜品時(shí)應(yīng)抱著寧缺勿濫的原則，不要大量存貨;賣完之后再進(jìn)行適量烹制，以保持成品時(shí)的新鮮，因?yàn)樘鹌纷罴筛粢埂２煌奶鹌罚疾荒芤?ldquo;夠甜”作為招牌，最重要的是在甜之外，還有種種香味，如糖水加橘片、雜果、杏仁或豆腐花加紅糖，做出“香甜”特色。一間15平方米的甜食店，每月盈利可達(dá)到4500～7000元。

　　開家西餅屋

　　西餅以其自然、原味、醇香、健康的特點(diǎn)，逐漸取代了傳統(tǒng)的面包和糕點(diǎn)，它所具備的優(yōu)點(diǎn)和特色，與人們最崇尚的飲食趨向相吻合。據(jù)有關(guān)資料介紹，國外一個(gè)約30萬人口的城市，至少有300家左右的西餅屋，而在國內(nèi)，同樣規(guī)模的城市僅有十幾家西餅屋。因此，開家西餅屋，有著非常廣闊的市場(chǎng)前景。西餅屋以西式面包、西式糕點(diǎn)為主，面包品種主要是花色面包和夾心面包夾;西式糕點(diǎn)以各種烤餅、松餅、煎餅為主。西餅屋有別于茶坊和酒吧，還可經(jīng)營一些時(shí)令冷飲，如蘋果橘子汁、草莓冰淇淋等。該項(xiàng)目的好處在于經(jīng)營不受季節(jié)、氣候的影響，沒有淡旺季之分。如果店址在居民區(qū)附近，周圍居民加上流動(dòng)人口有1萬人左右，則每天的營業(yè)額在1000元左右，毛利潤在500元以上。餅屋可以前店后加工間，其中加工區(qū)為1/4，店面為3/4。西餅屋還可制作生日蛋糕和月餅，聯(lián)系酒店、學(xué)校、超市、商店、企業(yè)等單位，實(shí)行上門服務(wù)，效益會(huì)更好。定期在當(dāng)?shù)孛襟w上推出特色西餅的制作方法，以引起更多消費(fèi)者對(duì)餅屋的關(guān)注。