本報訊（記者 林曉麗 通訊員李丹戎）記者昨日從廣州市經貿委了解到，廣州市餐飲業年零售額一直保持每年兩位數的高速增長和領先的地位，僅次于上海的669.54億元，高于北京的 411億元，占全省餐飲業年營業額的四分之一多，人均年餐飲消費達到5063元，是全國平均水平的4倍以上，一直位居國內各大城市的首位。

　　據介紹，今年以來，我市餐飲業更是逆勢而上，1至7月份餐飲業零售額達到343.5億元，同比增長19.2％，增速高于社會消費品零售總額6個百分點。

　　目前，廣州現有和規劃在建的美食街（區）25處，遍布9個城區和2個縣級市，廣州美食園、白云大道美食長廊、東都大世界美食街等10條處還被認定為首批 “廣州市美食街（區）”。為了把握“亞運”機遇，促進餐飲業大的發展，廣州市經貿委正著手通過實施餐飲集聚區（美食街區）建設工程、大眾化餐飲服務工程、飲食文化戰略工程等“三大工程”，促進廣州市餐飲業的產業化發展；通過培育餐飲名牌服務系統、餐飲快速供應服務系統、餐飲銷售信息化服務系統等“三大系統”，提升我市餐飲業的經營發展水平。

　　廣州的餐飲網點共有3萬家左右，其中從事中西式正餐經營的約1.2萬家，從事快餐及其他餐飲形式經營的已發展到1.8萬家。據調查，大眾化的家庭消費、休閑消費一直是廣州餐飲消費市場的主流，商務消費、旅游者消費各占餐飲消費的20%的市場份額，而家庭消費、休閑消費則占據了60%以上的餐飲消費。據不完全統計，有35％以上的家庭有上酒家、飯店過節，吃團圓飯、喝聚會茶等習慣。