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北京餐飲門店數(shù)量已達7萬家 僅次于上海
近日發(fā)布的2011年度城市生活消費報告顯示,北京餐飲頻道的商戶數(shù)量達到了69004家,僅次于上海的餐飲門店數(shù)量,超過第三名廣州1倍有余。
煙臺:2011年餐飲業(yè)零售額達到144多億元
日前,煙臺召開烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會第三屆六次理事(擴大)會,據(jù)統(tǒng)計,2011年全市餐飲、住宿業(yè)零售額達到144.2億元,與2010年的104.71億元相比增長20.6%。
陳韋興:巴貝拉如何避免重蹈加盟覆轍
2月份,巴貝拉經(jīng)過第二輪輪融資,然陳韋興在公司的股份保持不變,但其最大股東的位置已經(jīng)被聯(lián)宇投資取代。聯(lián)宇基金成為巴貝拉的大股東,他們希望巴貝拉現(xiàn)階段“先深挖地基,打好基礎(chǔ),再追求速度”。
餐廳不需要大雜燴 要有特色
看中外餐飲界,哪有一家餐廳是搞大雜燴成名的?麥當勞是餐飲界的巨無霸,什么時候見人家也捎帶著賣起了比薩餅?
吉林:一二月份餐飲收入增長19%
吉林省1月份—2月份限額以上社會消費品,餐飲收入15.47億元,增長19%;商品零售242.74億元,增長16.9%。
中國餐飲連鎖:為何缺少成功上市品牌
俏江南、呷哺呷哺、一茶一坐等相繼在這一年獲得VC/PE注資。但截至目前,上市的公司卻不多。數(shù)據(jù)顯示,目前中國餐飲連鎖行業(yè)只有8家上市公司。對于餐飲連鎖來說真正的挑戰(zhàn)在哪里?
味園珍欲做中國營養(yǎng)湯品龍頭老大
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青島餐飲協(xié)會:規(guī)范餐飲市場 打造品牌企業(yè)
青島市市北區(qū)餐飲協(xié)會會長王叢寶表示,2012年度協(xié)會的主要工作思路為“規(guī)范、創(chuàng)新、提升、發(fā)展”,即整合品牌餐飲資源,促進餐飲行業(yè)健康快速發(fā)展。
沈僑偉:星巴克擴張計劃需保持謹慎
星巴克的一份對外公告稱,在未來三年中,星巴克計劃將中國的500家門店擴展到至少1,500家。然而,該公司擴展戰(zhàn)略的成果喜憂參半。沃頓商學院市場營銷學教授沈僑偉表示,星巴克擴張計劃需保持謹慎。
政策春風吹入 餐飲企業(yè)上市大勢所趨
餐飲企業(yè)上市乃是大勢所趨。日前,證監(jiān)會表示將出臺制定定餐飲企業(yè)上市指引指南,這一舉動被很多人士解讀為證監(jiān)會公開力挺餐飲企業(yè)上市,將會速餐飲業(yè)的IPO速度。