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聯合利華飲食策劃未來“食”尚盛典火熱來襲，名廚帶你搶先看今年“食”尚趨勢
第二屆全球聯合利華飲食策劃未來“食”尚發布盛典將于3月26日在荷蘭瓦赫寧根舉行，同時發布《2024年未來“食”尚報告》。作為全球餐飲行業的重磅盛會，來自多個國家的頂級主廚、餐廳經營者、行業領袖將群英薈萃匯聚一堂，共同見證引領全球餐飲業發展的八大新趨勢。
揚帆心海，廣杰膳緣，煮蹄世家緣年家宴圓滿落幕
12月27日,2023煮蹄世家緣年家宴在北京雁棲湖國際會展中心舉辦。
西貝莜面村攜手抖音「心動大牌日」營造火熱氣氛，實現聲量和銷量雙贏
2023年10月下旬，隨著西貝莜面村攜手抖音心動大牌日舉辦“西貝那達慕羊肉美食節”，西貝迎來品牌聲量及銷量雙爆發的關鍵營銷時機，也是戰略轉換關鍵期，最終官方賬號直播營收破730萬元，14天GMV超過2100萬元，增長950%
訪廚|趙登堂：正宗的蘭州牛肉面是讓客人吃著舒服
趙登堂，現任上海張啦啦餐飲管理有限公司廚務總監。 擁有豐富的自主牛肉面連鎖實踐經驗。做到傳統與創新，專注與連鎖的雙軌道理論與實踐。代表菜低溫慢烤羊排、手抓羊肉、甘肅暖鍋、香酥雞等。
專訪 | 葉篤峰：“一蟹多菜”在福鼎 我們這樣做海鮮！
福田牛牛餐飲有限公司出品總監、行政總廚葉篤峰分享菜品出品經驗。
專訪 | 林國宇：下一站我想做星廚
林國宇：紅館東方私宴出品總監、聯合創始人；上海黃啟云創意料理美術館主廚。國內首位最年輕政要國宴御用主廚，食物造型師，專攻粵菜、西餐、融合料理。
第四屆世界食學論壇將于10月在海南國際會展中心舉辦
第四屆世界食學論壇將于10月10-12日在海南國際會展中心舉辦。咨詢參會、商務合作聯系18901061739。
2021中國餐飲業十大事件
2021年對于餐飲業來說是不平凡的一年，在這一年發生了很多事，正在改變餐飲生態和商業邏輯。東方美食從眾多事件上中選出具有代表性的十大事件分享給廣大讀者。
“直播一姐”被罰13億，餐飲直播帶貨怎么辦？
12月20日，“直播一姐”薇婭因偷稅逃稅被罰13.41億元一事引爆全網，很快薇婭發表道歉聲明，淘寶直播賬號、微博、抖音等各個平臺賬號被封，帶貨一姐因此付出了相應的代價。
蘭明路：守住川菜味 塑造川菜國際范兒
蘭明路的夢想就是用工匠精神把川菜不斷優化、國際化，最終讓川菜躋身世界美食前列。
