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開(kāi)封市餐飲行業(yè)緣何招工難
近日，記者在開(kāi)封市不少餐館看到，餐館門(mén)前都醒目地張貼著招工啟事，并注明此招聘廣告長(zhǎng)期有效。不過(guò)，記者經(jīng)采訪得知，應(yīng)聘者并不多，開(kāi)封市餐飲業(yè)招工市場(chǎng)有點(diǎn)“冷”，讓不少餐飲老板犯了難。
餐飲業(yè)如何“過(guò)冬”？不如做做社區(qū)餐飲
在目前餐飲業(yè)遭遇寒冬的大環(huán)境下，企業(yè)該采取何種措施有效應(yīng)對(duì)？昨日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)馮恩援建議，不如做做社區(qū)餐飲、醫(yī)療餐飲。
洋快餐價(jià)格火拼 土快餐淡定觀望
昨天，肯德基最新推出的“限期半價(jià)”優(yōu)惠再次引爆洋快餐降價(jià)風(fēng)潮。不過(guò)，相比洋快餐的短兵相接，中式快餐卻顯淡定了許多。
湘菜魯菜定標(biāo)準(zhǔn) 川菜能否跟個(gè)風(fēng)
八大菜系中地位頗高的川菜，除了2012年制定過(guò) 《中國(guó)川菜烹飪標(biāo)準(zhǔn)》外，再?zèng)]有其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)。為何四川不制定相類(lèi)似標(biāo)準(zhǔn)，制定的好處是什么？
哈爾濱餐飲業(yè)遭遇持續(xù)用工荒 月薪3000元留不住小年輕
據(jù)了解，目前哈市餐飲業(yè)服務(wù)員缺口已達(dá)5萬(wàn)人左右，以往服務(wù)員短缺是季節(jié)性的，多出現(xiàn)在春節(jié)前后，如今缺人現(xiàn)象幾近常態(tài)化。冰城餐飲業(yè)遭遇持續(xù)用工荒的原因是什么？行業(yè)又該如何應(yīng)對(duì)？
陶然居董事長(zhǎng)嚴(yán)琦：投資贛州正當(dāng)時(shí)
這是全國(guó)政協(xié)委員、重慶陶然居集團(tuán)董事長(zhǎng)嚴(yán)琦第二次來(lái)贛州，此次來(lái)贛州參加中國(guó)光彩事業(yè)贛州行活動(dòng)，贛州良好的投資環(huán)境讓嚴(yán)琦更加堅(jiān)定了她在這片土地上投資的決心。
重慶餐投集團(tuán)投資7億在重慶武隆打造“仙女天街”
重慶餐投集團(tuán)投資7億元的“仙女天街”項(xiàng)目在仙女山鎮(zhèn)奠基。項(xiàng)目建成后，將推進(jìn)仙女山旅游度假區(qū)旅游休閑與商業(yè)功能結(jié)合。據(jù)悉，整個(gè)項(xiàng)目預(yù)計(jì)2016年竣工投入使用。
英華人外賣(mài)公會(huì)：中國(guó)餐飲業(yè)網(wǎng)絡(luò)化大勢(shì)所趨
英國(guó)華人外賣(mài)公會(huì)不久前也指出：從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，網(wǎng)上訂餐是發(fā)展趨勢(shì)，華人需要武裝自己，學(xué)習(xí)電腦技術(shù)，裝備相應(yīng)的訂餐網(wǎng)絡(luò)。
分析2013年餐飲業(yè) 探討餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
未來(lái)幾年，中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展環(huán)境將發(fā)生深刻變化，粗放增長(zhǎng)模式將難以為繼，已進(jìn)入到必須通過(guò)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，已走向必須通過(guò)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)打造現(xiàn)代餐飲服務(wù)業(yè)的唯—發(fā)展之路。
餐飲電商化尚欠缺火候
餐飲業(yè)電商化，真的只是“看上去很美”嗎？對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士抱著相當(dāng)實(shí)際的看法，而行業(yè)專(zhuān)家則希望行業(yè)轉(zhuǎn)型的步伐更快一些，畢竟，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的世界是所有傳統(tǒng)行業(yè)都必須面對(duì)和融入的未來(lái)。
