行業(yè)資訊 - 市場分析
為您提供最新、最全面的行業(yè)資訊-市場分析，涵蓋行業(yè)動態(tài)、品牌資訊、加盟項(xiàng)目等內(nèi)容
湖北餐企IPO仍未破零 鄂菜如何擺脫擴(kuò)張緩慢頑疾
今年以來國內(nèi)餐飲行業(yè)風(fēng)云突變，一幕幕重組并購大戲正在上演。然而，鄂菜似乎始終未能擺脫擴(kuò)張緩慢頑疾，一直以來，本土餐飲企業(yè)首次公開發(fā)行股票（IPO）仍未破零，無緣資本市場。
什么樣的餐飲企業(yè)能上市
什么樣的餐飲企業(yè)能上市？全聚德和湘鄂情已是不可復(fù)制的傳說，餐飲企業(yè)收入難以確認(rèn)、風(fēng)險(xiǎn)難以控制一直是上市的短板，餐飲企業(yè)上市我們可以參考一些已上市的國內(nèi)餐飲企業(yè)。
餐廳不需要大雜燴 要有特色
看中外餐飲界，哪有一家餐廳是搞大雜燴成名的？麥當(dāng)勞是餐飲界的巨無霸，什么時(shí)候見人家也捎帶著賣起了比薩餅？
中國餐飲連鎖：為何缺少成功上市品牌
俏江南、呷哺呷哺、一茶一坐等相繼在這一年獲得VC/PE注資。但截至目前，上市的公司卻不多。數(shù)據(jù)顯示，目前中國餐飲連鎖行業(yè)只有8家上市公司。對于餐飲連鎖來說真正的挑戰(zhàn)在哪里？
青島餐飲協(xié)會：規(guī)范餐飲市場 打造品牌企業(yè)
青島市市北區(qū)餐飲協(xié)會會長王叢寶表示，2012年度協(xié)會的主要工作思路為“規(guī)范、創(chuàng)新、提升、發(fā)展”，即整合品牌餐飲資源，促進(jìn)餐飲行業(yè)健康快速發(fā)展。
沈僑偉：星巴克擴(kuò)張計(jì)劃需保持謹(jǐn)慎
星巴克的一份對外公告稱，在未來三年中，星巴克計(jì)劃將中國的500家門店擴(kuò)展到至少1，500家。然而，該公司擴(kuò)展戰(zhàn)略的成果喜憂參半。沃頓商學(xué)院市場營銷學(xué)教授沈僑偉表示，星巴克擴(kuò)張計(jì)劃需保持謹(jǐn)慎。
政策春風(fēng)吹入 餐飲企業(yè)上市大勢所趨
餐飲企業(yè)上市乃是大勢所趨。日前，證監(jiān)會表示將出臺制定定餐飲企業(yè)上市指引指南，這一舉動被很多人士解讀為證監(jiān)會公開力挺餐飲企業(yè)上市，將會速餐飲業(yè)的IPO速度。
海底撈模式對連鎖企業(yè)的借鑒
海底撈模式對連鎖企業(yè)有何借鑒和啟示？海底撈你學(xué)不會作者黃鐵鷹表示 ，關(guān)于“海底撈能不能學(xué)會”這個(gè)問題，背后有一個(gè)管理的哲學(xué)問題。
餐飲業(yè)商會:飯店擴(kuò)張一定要量力而行
近期蘇州吳地人家、常熟的王四酒家、鯉魚門飯店等大型餐飲企業(yè)陷入“欠款門”，蘇州餐飲商會提醒業(yè)界，擴(kuò)張一定要量力而行，并對餐飲行業(yè)盲目擴(kuò)張行為制定了應(yīng)對處置措施。
中國餐飲企業(yè)上市亟需解決的七大“短板”
日前,中國餐飲企業(yè)再次掀起上市的熱潮。同時(shí)，證監(jiān)會即將發(fā)布餐飲企業(yè)上市指引指南，這視乎給謀求上市的餐飲企業(yè)帶來了希望的曙光。那么哪些是餐飲企業(yè)上市面臨的關(guān)鍵問題？
