行業(yè)資訊 - 市場分析
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洋快餐身陷食品門 食品安全責(zé)任險引關(guān)注
近期，洋快餐身陷食品門引起高度關(guān)注，味千拉面陷入“骨湯門”，麥當(dāng)勞深陷“蛆蟲門”，肯德基陷入“豆?jié){門”。隨著各種各樣的食品安全事件的發(fā)生，食品安全責(zé)任險也引起了餐飲企業(yè)的關(guān)注。
成都肉價每斤再漲1元 肉價據(jù)高不下
成都肉價每斤再漲1元 肉價據(jù)高不下
外資加速滲透中國食品餐飲業(yè)
近年來，外資在食品餐飲行業(yè)并購意愿更加急迫，表現(xiàn)之一就是外資并購的資本量加大、并購行為頻繁。
2011年餐飲業(yè)逐漸迎來漲價潮
2011年餐飲業(yè)逐漸迎來漲價潮
下半年壓榨行業(yè)獲得超額利潤的概率較大
下半年壓榨行業(yè)獲得超額利潤的概率較大，預(yù)計下半年平均壓榨利潤將達(dá)200元-300元/噸，而高利潤的狀況將至少持續(xù)至2012上半年。
純花生油價格上漲 8月價格將放開
7月30日，全國純花生油價格上漲1.7%，同比上漲17.1%。
中國烹飪協(xié)會：全面推進(jìn)餐飲業(yè)誠信建設(shè)
為了確保餐飲單位食品安全，推進(jìn)從那因業(yè)誠信建設(shè)，中國烹飪協(xié)會作為行業(yè)組織，以誠信建設(shè)為抓手，大力保障食品安全，在全面推進(jìn)餐飲業(yè)食品安全誠信建設(shè)方面推出了一系列舉措。
團(tuán)購餐飲類最火爆 高通脹下求省錢
在這個物價飛漲的時代，漲價似乎已經(jīng)成為市民每天必須面對又忍不住天天念叨一番的事情。為省錢催生的不少網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購中，最受歡迎的就是餐飲類。
豬肉價格暫平復(fù) 食品壓力未見小
今年上半年，豬肉價格一直是多方關(guān)注的焦點，特別是上兩個月，“豬通脹”已既成事實。
南京河西餐飲迅速崛起
河西的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)越來越集聚，集中了越來越多的白領(lǐng)，給餐飲業(yè)帶來無限商機的同時，也帶來了激烈的競爭。
