行業(yè)資訊 - 市場分析
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網(wǎng)吧現(xiàn)餐飲市場藍海
根據(jù)最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)，餐飲服務已經(jīng)成為了上網(wǎng)服務外最大的消費內(nèi)容，這包括飲料、外賣、宵夜和零食。
昆明快餐外賣市場分析
中國吃網(wǎng)為您分析昆明快餐外賣市場的發(fā)展現(xiàn)狀，存在的弱點，解讀各商家各顯神通搶占白領午餐市場，昆明快餐外賣市場的競爭格局。
餐飲業(yè)邁向“特色為王”時代
在川菜、杭幫菜等各種地方菜聲譽日隆的時候，嘉興卻一直沒有形成完整的“禾幫菜”體系。船菜無疑是最具嘉興地方特色的餐宴形式。將地方特色文化與菜肴制作相融合，正漸漸成為餐飲行業(yè)發(fā)展的新方向。
農(nóng)家樂試水年夜飯市場
飯店做年夜飯吃力不討好，賠本做生意，有些飯店年三十干脆下了“逐客令”。不過，年夜飯市場也異軍突起，農(nóng)家樂因為有自產(chǎn)自銷的價格優(yōu)勢，今年試圖搶占這塊市場。
中西快餐融合發(fā)展成為趨勢
中西快餐共同構(gòu)成了我國現(xiàn)代快餐市場，兩者之間雖存在競爭，但西式快餐引入越來越多的中式品種，增強營養(yǎng)內(nèi)涵，中西快餐企業(yè)相互借鑒和融合互通的局面已成為一種趨勢。
中國休閑花生市場將超20億
中國休閑花生市場正在以20%以上的復合增長率擴大，未來幾年該市場有望超過20億元。中糧希望搶占10%以上的市場份額。
張?zhí)煳?標準化不是拯救小吃的出路
針對老北京小吃數(shù)量銳減的現(xiàn)狀，老北京傳統(tǒng)小吃協(xié)會決定對超過300種小吃進行標準化改造。小到燒餅直徑，大到小吃制作流程都將有據(jù)可依。對此，中國之聲特約觀察員張?zhí)煳捣Q小吃的標準化絕不是拯救小吃的出路。
沙縣小吃的連鎖經(jīng)營模式解析
沙縣小吃雖不是連鎖經(jīng)營，但卻有著全國連鎖一樣的統(tǒng)一店面形象，統(tǒng)一的價格體系。沙縣小吃得以良好發(fā)展的原因是什么，我們?yōu)槟憬馕錾晨h小吃的經(jīng)營模式。
世博后上海酒店高端餐飲仍有大市場
世博期間經(jīng)濟型酒店"遍地開花"，世博后雖然酒店業(yè)的競爭加劇，但是酒店的高端餐飲消費仍將會有很大市場。
中國餐飲業(yè)電子商務模式及發(fā)展前景
面對2萬億的餐飲市場，傳統(tǒng)餐飲企業(yè)如何與電子商務結(jié)合，從現(xiàn)階段看，餐飲行業(yè)涉足電子商務的表象有點評、電子優(yōu)惠券、聯(lián)網(wǎng)訂餐的形式等。團購模式能否加速餐飲電子商務進程。
