行業(yè)資訊 - 市場分析
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并購將是餐飲行業(yè)的主要退出方式
投資人士分析，餐飲行業(yè)的發(fā)展?jié)摿薮螅姸嗤顿Y機構早早進駐餐飲行業(yè)市場，未來并購將是餐飲行業(yè)的主要退出方式。
舌尖上的商戰(zhàn)：新舊商場餐飲大比拼（圖）
目前，廣州購物中心傳統(tǒng)的經營黃金比例正在被逐漸打破，最主要的表現(xiàn)是零售的比例不斷減少，而餐飲、娛樂等的比重在加大。餐飲往往成為購物中心招商最快的部分。
2012中國城市創(chuàng)業(yè)論壇：重慶菜要擴張必須標準化
重慶是餐飲服務業(yè)的“重鎮(zhèn)”，但卻面臨做大做強的問題。7月18日,在重慶舉行的2012中國城市創(chuàng)業(yè)論壇上，多位投資者提出，包括重慶火鍋在內的“重慶菜”要在國內外大規(guī)模擴張，必須實現(xiàn)標準化。
清真餐飲的發(fā)展現(xiàn)狀和未來
2011年，清真餐飲業(yè)和食品加工業(yè)達到3千多億元，清真食品為中國餐飲產業(yè)發(fā)展做出很大貢獻，同時近年來，中國清真產業(yè)發(fā)展迅速，人們也越來越喜歡吃清真食品了。
餐飲業(yè)比例提升已成購物中心發(fā)展趨勢
由于網購、折扣店沖擊以及宏觀經濟形勢不容樂觀，業(yè)內人士認為，餐飲、兒童游樂等體驗式業(yè)態(tài)，在國內購物中心的占比呈現(xiàn)逐漸增加趨勢。無論是主動調整還是被動接受，增加餐飲等體驗型消費已成購物中心發(fā)展趨勢。
餐飲團膳：行業(yè)快速成長 初步整合開啟
隨著社會分工不斷深入，團體膳食行業(yè)應運而生。過去幾年間，國內部分團餐企業(yè)借助資本的力量完善產業(yè)鏈及市場布局，獲得了長足發(fā)展，成為業(yè)內標桿。
餐飲業(yè)不景 前五月營業(yè)額增速至近十年最低
餐飲業(yè)在三年前被稱為暴利行業(yè)，然而到2012年，餐飲企業(yè)的境況似乎并沒有多大的改觀，反而更為“惡劣”。拿全聚德來說，上半年營業(yè)收入增長率相比去年減少了一半。
舌尖上的生意：看互聯(lián)網公司如何靠吃貨賺錢
據(jù)悉，三年后中國餐飲業(yè)銷售總額將達到3.7萬億元，圍繞著這門大生意，不少團購網站正加緊搶占市場。
2012年第2季度餐飲客戶端市場監(jiān)測報告
2012年第2季度，中國移動生活服務（美食類）客戶端市場累計賬戶數(shù)為5080萬。餐飲市場的旺盛需求以及移動互聯(lián)網的發(fā)展催生了移動生活服務美食類的應用層出不窮。
提高競爭力 餐飲業(yè)必須走“五化”之路
近年來，我國餐飲業(yè)規(guī)模大，增速快，然而仍以粗放式為主，業(yè)內人士認為，我國餐飲業(yè)要想占有市場優(yōu)勢，提高競爭力，就必須走標準化、產業(yè)化、品牌化、連鎖化和信息化之路是方向。
