行業(yè)資訊 - 市場(chǎng)分析
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世界無煙日主題“煙草業(yè)干擾”專門控?zé)熽?duì)伍組建難
5月31日是世界無煙日，世衛(wèi)組織將“煙草業(yè)干擾”選定為今年世界無煙日的主題。衛(wèi)生部部長陳竺昨天表示，國家對(duì)煙草業(yè)一些欺騙性的宣傳活動(dòng)，要有嚴(yán)格的監(jiān)管，只有這樣控?zé)煿ぷ鞑拍苷嬲龑?shí)現(xiàn)。
凈雅大酒店：用質(zhì)量和管理打造食品安全
凈雅大酒店是一家以鮮活海鮮為招牌的高端餐飲連鎖企業(yè)，是一家擁有北京、沈陽、濟(jì)南、青島、臨沂、威海、鄭州等城市多家連鎖直營店的大型跨區(qū)域餐飲集團(tuán)。
探析如何提升酒店餐飲客戶忠誠度
提升客戶忠誠度是一個(gè)酒店管理者要考慮的永恒的話題，因?yàn)轭櫩筒攀蔷频暧肋h(yuǎn)的財(cái)富。小編將為大家總結(jié)一些提升酒店餐飲客戶忠誠度的方法。
屢戰(zhàn)屢敗 早餐工程企業(yè)為何斗不過路邊攤？
河南鄭州日前啟動(dòng)第六次早餐工程，此前的15年，鄭州曾推行過5次早餐工程，但均以失敗告終。早餐工程企業(yè)為何斗不過路邊攤？網(wǎng)友大多不看好早餐工程，專家認(rèn)為政府不應(yīng)該包辦。
餐館分級(jí)竟是形同虛設(shè) 監(jiān)管不硬制度必軟
餐館分級(jí)對(duì)商家能起到必要的監(jiān)督作用。但是從實(shí)際看，各地的執(zhí)行情況并不給力，頗有點(diǎn)“形同虛設(shè)”的意思。
雀巢笨NANA的饑渴營銷學(xué)
笨NANA”是雀巢推出的一款好吃又好玩兒的雪糕，長得酷似香蕉，連吃法都和香蕉一樣——可以剝皮吃，這個(gè)可愛的吃法讓這款雪糕在推出之后紅遍大江南北
“笑臉”放心餐館出爐 餐飲110何日實(shí)現(xiàn)？
隨著“放心餐館”工程的啟動(dòng)，經(jīng)常外出就餐的市民會(huì)發(fā)現(xiàn)，很多飯店餐館內(nèi)部的明顯位置都貼上了由衛(wèi)生監(jiān)督部門核定發(fā)放、以笑容不同的卡通臉譜公示食品安全狀況的公示欄。
中式餐飲，缺少一份兒童餐
六一兒童節(jié)臨近，洋快餐紛紛以“六一”為賣點(diǎn)打起促銷戰(zhàn)，而中式餐餐廳的商家反應(yīng)卻有點(diǎn)“冷”。六一兒童節(jié)，洋快餐火爆，中餐挺尷尬，究竟是什么原因呢？業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，主要有以下幾方面的因素。
穩(wěn)增長背景下的餐飲行業(yè)潛力
在穩(wěn)增長的背景下，中國餐飲行業(yè)潛力大，如何挖掘，需要思考和努力。筆者對(duì)中國餐飲行業(yè)特點(diǎn)作重點(diǎn)解析。
從己做起 消費(fèi)者也是食品安全衛(wèi)士
消費(fèi)者建立起對(duì)食品安全問題的科學(xué)認(rèn)識(shí)，進(jìn)而培養(yǎng)出理性消費(fèi)的習(xí)慣，無疑會(huì)對(duì)徹底解決食品安全問題起到極大的促進(jìn)作用。
