西餐廳鋪臺操作流程
分類: 前廳管理 瀏覽: 343次 發布時間: 2012-04-10
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視頻簡介

鋪臺前要準備各類餐具、玻璃器皿、臺布、口布、并檢查是否破損，污跡，是否清潔光亮；不符合要求的應擦凈或調換。