千頁(yè)糕
分類: 烹飪藝術(shù) 瀏覽: 1114次 發(fā)布時(shí)間: 2011-08-11
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視頻簡(jiǎn)介

　　千頁(yè)糕又叫千層糕，是福州傳統(tǒng)小吃。這道糕點(diǎn)形如千層疊嶂，香潤(rùn)軟糯、入口溶化，常被選作筵席甜點(diǎn)。材料包括：豬肥膘肉1000克、精面粉1000克、泡打粉、酵母150克、白糖800克。