魚香酥皮兔糕
分類: 烹飪藝術(shù) 瀏覽: 1601次 發(fā)布時間: 2011-08-29
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視頻簡介

魚香酥皮兔糕是川菜，屬于魚香味型。這道菜的特點是色澤金黃，外酥里嫩，沾汁食用別具風(fēng)味材料包括：兔肉250克，無糖面包渣300克，雞蛋清兩個，雞蛋淀粉3個，剁碎的泡紅辣椒35克，蔥花25克，姜末8克