冰糖扒蹄
分類: 烹飪藝術 瀏覽: 1414次 發布時間: 2011-09-16
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視頻簡介

　　冰糖扒蹄是淮揚的傳統名菜，這道菜色澤紅亮、皮肉酥爛、甜咸適中、油而不膩，具有養顏美容、氣血雙補的功效，適合冬春季節食用。材料包括：豬前肘1只、豌豆苗500克、冰糖250克、