蘇州鹵鴨
分類: 烹飪藝術 瀏覽: 3835次 發布時間: 2011-10-17
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視頻簡介

　　蘇州鹵鴨是蘇州的傳統夏令冷盤名肴，這道菜色澤醬紅、皮肥不膩、肉質鮮嫩、香酥入味。材料包括：鴨1000克、八角4粒、桂皮25克、花椒10克、蔥姜各10克、紅曲粉5克、