餐廳如何建立員工行為規(guī)范
分類: 前廳管理 瀏覽: 761次 發(fā)布時(shí)間: 2009-11-30
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視頻簡(jiǎn)介

廚房是開放了，衛(wèi)生受到了監(jiān)控和檢測(cè)。但廚師隨意的站姿，不文明的語言，卻讓顧客不止一次的皺起了眉頭。建立起餐廳員工的行業(yè)規(guī)范，是配合廚房透明，提高整體素質(zhì)表現(xiàn)的首要條件。