四川最吸引人是什么？面對(duì)這個(gè)問題，來(lái)自世界各地的美食大咖在四川體驗(yàn)之后也給出答案——川菜！10月20日，“全球美食達(dá)人四川美食之旅分享會(huì)”在第七屆四川國(guó)際自駕游交易博覽會(huì)期間與廣大旅游和美食愛好者們?cè)诎椭腥缙谝娒妫@也是四川旅游今年最重要的全球營(yíng)銷活動(dòng)——“全球川菜名館與四川美食之旅”的重點(diǎn)活動(dòng)之一。

活動(dòng)中，參與分享的幾位美食達(dá)人可謂頗具代表性。其中，來(lái)自日本的中川正道在成都待過4年，是川菜的忠實(shí)愛好者，他于前年在日本出版的《麻辣的誘惑之旅—川菜》贏得了不少的關(guān)注；來(lái)自美國(guó)的Moeava申請(qǐng)了香港國(guó)際廚藝學(xué)院全日制兩年項(xiàng)目，并獲得高等廚藝證書，把對(duì)美食的熱愛變成了專業(yè)；此外，風(fēng)靡上海灘的美食小魔女戴踏踏、來(lái)自美國(guó)的知名主播和模特高睿、由媒體人組成的成都美食民間組織“媒食記”會(huì)長(zhǎng)吳堅(jiān)、贊那度精品旅行主編娜斯女士等無(wú)一不是資深“吃貨”。
不過，即使“吃”遍了五湖四海，四川的美食還是讓達(dá)人們感到了十足的驚艷。分享活動(dòng)之前，達(dá)人們分別體驗(yàn)了川東北美食之旅（成都-閬中-巴中）、自然人文之旅（成都-峨眉山-樂山）、三國(guó)文化之旅（成都-廣元）、秀麗山水之旅（成都-都江堰-青城山），親身感受到了包括美食在內(nèi)的巴蜀山水及人文風(fēng)情。分享會(huì)上，4名全球美食達(dá)人代表上臺(tái)，結(jié)合圖片、視頻等分享了他們?cè)谒拇ǖ拿朗持茫┑门_(tái)下觀眾陣陣掌聲。
分享會(huì)還通過視頻發(fā)布了《四川美食之旅指南》及四川十大經(jīng)典美食線路；以視頻方式發(fā)布了《愛上川菜》之全球川菜名館與四川美食之旅系列專題片；巴中特色菜品研發(fā)成果也同時(shí)發(fā)布。
據(jù)了解，“全球川菜名館與四川美食之旅營(yíng)銷活動(dòng)”是今年4月正式啟動(dòng)的全球旅游營(yíng)銷活動(dòng)，它以享譽(yù)全球的川菜品牌為載體，開展川菜名館與四川美食之旅推廣，使得美食文化品牌與旅游營(yíng)銷有機(jī)結(jié)合，起到疊加放大的效果。
活動(dòng)通過美食推廣帶動(dòng)四川美食之旅線路推廣，利用全球優(yōu)秀的川菜館，搭建旅游平臺(tái)，讓光顧川菜館的市民、游客，通過精美的張貼畫、宣傳冊(cè)，在享用川菜之味的同時(shí)感受到四川旅游的魅力，讓更多的海外川菜館加入到活動(dòng)中，成為四川旅游的宣傳平臺(tái)，最終促進(jìn)四川入境游的增長(zhǎng)。
關(guān)于舉辦“全球川菜名館和美食之旅”營(yíng)銷活動(dòng)的初衷，四川省旅游發(fā)展委員會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這是為了向世界打出兩張四川的名片——左手美景，右手美食。中餐館廣布世界各地，川菜是這些餐館中最有影響力的菜系之一。“通過它們，我們大有文章可做。”該負(fù)責(zé)人解釋說，“四川的旅游營(yíng)銷有三種模式，除了在目的地造勢(shì)外，還要在客源地和在他目的地做活動(dòng)。”
來(lái)源：人民網(wǎng)