11月3日，小尾羊集團(tuán)旗下全資子公司“內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司”正式掛牌新三板。

目前，小尾羊餐飲旗下?lián)碛忻墒交疱佷獭g樂(lè)牧場(chǎng)自助餐廳、體驗(yàn)式蒙古大營(yíng)、溫都戈(鮮羊火鍋)、好久不見(jiàn)時(shí)光主題餐廳等多種業(yè)態(tài)。其中，歡樂(lè)牧場(chǎng)自助餐廳是小尾羊打造的火鍋餐廳。

2002年，小尾羊第一家火鍋店開(kāi)業(yè)。官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2003年小尾羊在全國(guó)擁有超過(guò)200家加盟連鎖店，并在2005年進(jìn)軍海外市場(chǎng)——在迪拜開(kāi)出第一家海外店。2011年，小尾羊更名為內(nèi)蒙古小尾羊牧業(yè)科技股份有限公司，余佳榮任董事長(zhǎng)。目前，小尾羊集團(tuán)擁有肉羊養(yǎng)殖基地、種羊繁育中心、草牧場(chǎng)、小尾羊食品有限公司、小尾羊餐飲連鎖有限公司等經(jīng)營(yíng)實(shí)體。

其中，內(nèi)蒙古小尾羊食品有限公司成立于2012年3月，其前身為內(nèi)蒙古小尾羊肉業(yè)有限公司;家庭牧場(chǎng)是小尾羊公司于2013年開(kāi)發(fā)的B2C網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。小尾羊集團(tuán)想要做中國(guó)羊肉產(chǎn)業(yè)一流的服務(wù)供應(yīng)商。
公告顯示，小尾羊2014年、2015年、2016年1-3月?tīng)I(yíng)業(yè)收入分別為1.60億元、1.77億元、6155.45萬(wàn)元;凈利潤(rùn)分別為1057.61萬(wàn)元、426.94萬(wàn)元、30.20萬(wàn)元。截至2016年10月31日，小尾羊在國(guó)內(nèi)共有19家直營(yíng)店，國(guó)外9家直營(yíng)店;共擁有251家特許加盟店。公司旗下共擁有3家全資子公司、3家孫公司。小尾羊主營(yíng)中式餐飲服務(wù)及餐飲加盟配送服務(wù)。
中式餐飲服務(wù)方面，其圍繞內(nèi)蒙古特色羊肉進(jìn)行膳食開(kāi)發(fā)、加盟經(jīng)營(yíng)管理和物流銷(xiāo)售等，集團(tuán)業(yè)務(wù)占子公司內(nèi)蒙古小尾羊物流銷(xiāo)售有限公司業(yè)務(wù)收入的10%以上。

原料采購(gòu)方面，小尾羊從公司關(guān)聯(lián)方內(nèi)蒙古小尾羊食品有限公司采購(gòu)牛肉、蘸料等，2014年、2015年、2016年1-3月采購(gòu)占比分別為9.94%、33.88%、29.59%。采購(gòu)源單一也是小尾羊目前經(jīng)營(yíng)存在一定風(fēng)險(xiǎn)的地方。
此外，小尾羊的另一條生產(chǎn)線為調(diào)味品加工廠，每年可以生產(chǎn)3000噸火鍋調(diào)味料。

銷(xiāo)售渠道方面，小尾羊采取兩種方式，一種是在全國(guó)上千家商場(chǎng)超市內(nèi)直銷(xiāo)，另一種則為自有的“小尾羊肉業(yè)直營(yíng)店”——計(jì)劃在未來(lái)三年內(nèi)以連鎖形式發(fā)展到200家。

目前來(lái)看，小尾羊致力從產(chǎn)品生產(chǎn)加工、物流配送、到市場(chǎng)銷(xiāo)售做一體化羊肉產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)。

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