這是首次深入日本食品工廠的中國餐飲行業(yè)代表團(tuán)；這是首次進(jìn)入日本國會的中國餐飲行業(yè)代表團(tuán)；這是迄今為止人數(shù)最多的中國餐飲行業(yè)代表團(tuán)。近日，由日本“中央廚房”及《人民日報(bào)海外版日本月刊》共同支持的中國烹飪協(xié)會代表團(tuán)，前往日本的餐館、學(xué)校、食品工廠、國會等地，深入了解和學(xué)習(xí)日本飲食安全管理技術(shù)和給食設(shè)備。

代表團(tuán)由烹飪協(xié)會副會長李亞光、眾聯(lián)(中國)中央廚房研究院院長馮德和、南京樂鷹商用廚房設(shè)備有限公司總經(jīng)理賴夏榮、陜西龍鑫企業(yè)投資集團(tuán)有限公司董事長聶磊等40人組成，進(jìn)行了8天的參觀學(xué)習(xí)。

　　行程中，中國烹飪協(xié)會代表團(tuán)共同前往埼玉縣峽山市立堀兼學(xué)校給食中心、百年企業(yè)百利達(dá)食堂、立川市學(xué)校供餐中心、富士食品工業(yè)靜岡工廠以及神奈川縣中央廚房等著名給食制作場所，深入學(xué)習(xí)學(xué)生校餐、醫(yī)療餐以及公司餐中的先進(jìn)設(shè)備和管理技術(shù)。

　　6月13日，中國烹飪協(xié)會代表團(tuán)還前往日本參議員會館與日本參議院議員、新黨主席荒井廣幸熱烈交流。《人民日報(bào)海外版日本月刊》總編輯和《日本新華僑報(bào)》總編輯蔣豐在參議員會館為代表團(tuán)做了關(guān)于 “中日關(guān)系現(xiàn)狀對餐飲行業(yè)影響”的熱情講演。中午時(shí)分，代表團(tuán)體驗(yàn)了日本國會議員食堂的午餐，并在餐后參觀了日本國會。
來源：中國僑網(wǎng)、 紅餐網(wǎng)