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紅廚帽感言：向全國的同行傳達我做菜的心得體會，使我更多了一種成功的感受。
簡介：上海市人，師從陸金華大師，中國烹飪協(xié)會 會員，中式烹飪國家級高級技師，中國烹飪大師。廚藝精湛的他在多項大賽中獲得驕人成績，獲第四屆全國烹飪大賽金牌，2004年滿漢全席總冠軍，獲得“全國 優(yōu)秀廚師”榮譽稱號，并被我院和東方美食雜志評為2005年金廚先生。現(xiàn)任菊園大酒店副總經(jīng)理兼行政總廚、上海頂業(yè)酒店管理公司技術總監(jiān)。擅長上海傳統(tǒng)特 色、創(chuàng)新菜。
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