號外號外！東方美食紅廚帽小龍蝦班培訓招生火爆，考慮教學質量，再開二期！3.31-4.3日，地點不變，品質不變！
有一個項目叫“小投資，快回本，賺快錢”，它就是火爆每一個夏天的“小龍蝦”。北京簋街的胡大、濟南的黃家龍蝦、湖南的老長沙龍蝦館屢屢創出餐飲界的銷售奇跡。東方美食紅廚帽培訓請來最優秀的龍蝦講師，現場公布十幾年的制作龍蝦技術經驗，100%毫無保留現場手把手傳授小龍蝦制作的技術配方，小編親去探尋中國性價比最高的小龍蝦產地奧秘，給你三大非來不可的理由！
1 十五款龍蝦配方全公開，南北口味皆相宜：10款人氣小龍蝦制作：十三香龍蝦、麻辣小龍蝦、蒜蓉龍蝦、菜香龍蝦、絕味龍蝦、醉香龍蝦、椒鹽龍蝦、清蒸龍蝦、茄汁龍蝦、醬骨龍蝦。5道時下銷量最高、最流行的爆款龍蝦菜：麻椒龍蝦跳（龍蝦和牛蛙的完美結合）、土雞戀龍蝦、咖喱鮮椒龍蝦、百搭鍋貼龍蝦、串串龍蝦火鍋。多款小龍蝦秘制醬料：秘制麻辣醬、特制龍蝦粉、秘制醉蝦汁、小龍蝦專用椒鹽、秘制醬香汁、醬骨鹵水等等。
2 小龍蝦初加工難題全搞定：選蝦，處理，入味招招解決，不留疑惑： 如何挑選母蝦？如何剪小龍蝦？龍蝦肉質不柴有彈性？半成品處理方法？小龍蝦保存關鍵？一張表格搞定小龍蝦入味難題......味招招解決，不留疑惑：如何 挑選母蝦？如何剪小龍蝦？龍蝦肉質不柴有彈性？半成品處理方法？小龍蝦保存關鍵？一張表格搞定小龍蝦入味難題......
3 學員動手實操全流程，頒發龍蝦師證書：按照講師配方，講師與助教一對一手把手教學指導，親手制作小龍蝦，東方美食頒發官方認證的《中國龍蝦師》資格證書。
1個下崗大媽掌控12口土灶鐵鍋，還有蒸屜+煲仔爐+煎餅鐺，純手工菜肴明檔制作，吸引食客目光，這里的明檔絕對讓你眼前一亮。
小魚鍋貼，顛覆你對鍋貼的認識，一條街有上百家做小魚鍋貼的店，每一家生意都一場火爆，鍋貼種類多種多樣，蘿卜、蔥花、南瓜、魚醬，只有你想不到，沒有你吃不到。帶你走進民間領略特色菜。
門口擺著創吉尼斯世界紀錄的“中國龍蝦第一鍋”，內部是熱帶雨林風的裝修風格，夏季龍蝦消費平均每桌幾千，開店人是蒜泥龍蝦創始人，看到這里你還沒有心動嗎？
你聽說過冬季也有小龍蝦嗎？有一種技術叫冬季暫養，控制水溫，及時排污，冬天也能夠反季節供應小龍蝦。這里的龍蝦“比臉大”，5000畝小龍蝦養殖基地，帶你一探究竟，還有不容錯過的龍蝦市場，解決一手貨源。
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