業界播報
首屆燃跑餐予者團體半程馬拉松賽暨21KM嘉年華圓滿結束
4月29日，中國首個由餐飲行業發起的“黃記煌一汁成菜·第一屆燃跑餐予者團體半程馬拉松賽暨21KM嘉年華”（以下簡稱“燃跑餐予者”）在北京園博園舉辦。報名參加活動的企業有：東來順、花家怡園、金百萬、紫光園、狗不理、西貝、渝鄉辣婆婆、新辣道、仔皇煲、黃記煌等京津冀三地的知名餐飲企業共52個品牌、62支隊伍。
“孟非的小面”被曝關門 明星店貴、臟、亂、差等問題怎么這么多
又一家明星店關門了,近日，知名主持人孟非的,餐飲品牌“孟非的小面”被曝蘇州金鷹店關店。
外賣“限塑令”來襲！商家不用環保餐盒將被降權？
全國首個外賣餐盒標準出爐，對商家來說，究竟意味著什么？
呷哺呷哺等都在開大店，他們看到了未來餐飲什么趨勢？
4月20日，呷哺呷哺在武漢新開一家千平大店。 另根據筆者已知的消息：西貝、旺順閣、王品、牧之初心，今年都在力推大店。 “小而美”的時代過去了嗎？ 力推大店背后，這些品牌先人一步，看到了什么樣的趨勢？
成都火鍋店舉行免費吃活動，萬人通宵排隊“吃白吃喝”
近日，四川成都某品牌旗下9家火鍋店，舉行12小時免費吃活動，吸引了近萬余市民通宵排隊“吃白吃喝”。
馬云首家購物中心親橙里開業，餐飲占比40%
近日，阿里的首家購物中心親橙里在杭州西溪園區內開業。 據阿里巴巴集團CEO助理顏喬在朋友圈回應： “親橙里是阿里為了給員工和員工家屬提供生活便利而籌建的商業項目， 融合了衣食住行吃喝玩樂一站式服務，讓阿里員工福利再上一個臺階，順便也當一下內部新零售創新項目的試驗田。”
7TT切入熱食，“輕餐飲+便利店”將是未來便利店發展趨勢？
拿到新一輪融資后，牛煜并不覺得輕松。 4月初，以鮮食為突破口的7TT便利店，獲得東湖百瑞股權投資基金領投的B輪融資。 牛煜是7TT創始人。7TT獲得本輪融資后，記者再度采訪了他。 會客廳茶幾上擺著一壺清茶，還有從附近7TT便利店送來的點心。記者對牛煜的專訪，從他兩三年來的創業心得開始。
咖啡品牌Costa要被拆分成獨立公司
咖啡行業的千年老二Costa很快要變成獨立公司了。
“鮑師傅”打響了糕點行業“吃雞”大戰的第一槍，結局會怎樣?
“吃雞”是當下最火的游戲模式：100個人同時降落在一個區域，競爭范圍隨著時間的節奏逐漸縮小，不斷有人被淘汰，直到剩下最后的贏家。一般來說，“吃雞”式的競爭在正常的商業社會中并不常見。但是，如果有一個特定的領域，擁有大量的參與者，他們的愿景相似，方法論也差不多，又有共同的時間節點，還曾經產生過巨頭，那么這個行業很可能正在進入“吃雞”模式。
答案茶爆紅，外賣商家會利用3D食品打印技術么？
每天1000人排隊購買，與其他茶品無多大差別，但憑借最新的科技和營銷手段爆紅的「答案茶」，制作所用到的是熟悉的3D打印技術。
