業(yè)界播報(bào)
滴滴外賣未滿月就問(wèn)題重重，騎手：平臺(tái)差別派單
“好的給忠誠(chéng)騎手，不好的都給自由騎手了，誰(shuí)還愿意跑？”來(lái)自無(wú)錫的滴滴外賣自由騎手吳憲生氣地說(shuō)道。
“玩”烹飪“玩”出了個(gè)博物館
各式各樣主題的博物館大家常會(huì)見(jiàn)到，廚師博物館相信你一定還沒(méi)怎么聽說(shuō)過(guò)。季淑芳，一位“玩”烹飪的中國(guó)烹飪大師，邊“玩”邊實(shí)現(xiàn)了自己的“烹飪夢(mèng)”，開辦了首家藏在社區(qū)中的“中國(guó)廚師博物館”。
中國(guó)百佳好師門-周國(guó)良師門收徒儀式
2018年4月17日下午，內(nèi)蒙古烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì) 暨中國(guó)注冊(cè)烹飪大師周國(guó)良收徒儀式在呼和浩特市會(huì)展中心女神大酒店隆重舉辦，中國(guó)烹飪大師周國(guó)良現(xiàn)場(chǎng)收徒138名。此次活動(dòng)誠(chéng)邀內(nèi)蒙古烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)牛銀祥、內(nèi)蒙古德順源餐飲有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)張志強(qiáng)、東方美食集團(tuán)總編兼秘書長(zhǎng)王冰講話，東方美食記者楊承林跟蹤報(bào)道。
嘉和一品創(chuàng)始人劉京京：餐飲人要么自我變革，要么被人革命
2018中國(guó)連鎖餐飲峰會(huì)CCFA新消費(fèi)論壇上，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、北京嘉和一品餐飲管理有限公司創(chuàng)始人在分享時(shí)提到，餐飲行業(yè)面臨巨大的市場(chǎng)紅利，也面臨激烈的競(jìng)爭(zhēng)。未來(lái)，餐飲人要么自我變革，要么被人...
重慶打造火鍋博物館 一千余件火鍋相關(guān)藏品亮相
辣椒與花椒激烈碰撞，一鍋紅油中沸騰出一朵花的形狀，傳出陣陣鮮香，這就是重慶火鍋。“久聞重慶火鍋大名，這還是我第一次看到對(duì)火鍋歷史、文化全景細(xì)致的展示。
2018快餐市場(chǎng)迎來(lái)三分飽燴燒飯 品類創(chuàng)新助力中餐發(fā)展
在消費(fèi)不斷升級(jí)、新一代消費(fèi)群體崛起的形勢(shì)下，中國(guó)餐飲市場(chǎng)各業(yè)態(tài)品類百花齊放、百家爭(zhēng)鳴，品類創(chuàng)新火爆異常，并持續(xù)發(fā)酵，成為餐飲市場(chǎng)活力得以迸發(fā)的力量源泉。
夏季火鍋店如何經(jīng)營(yíng) 火鍋店的淡季的經(jīng)營(yíng)點(diǎn)子
火鍋，由于消費(fèi)者觀念的因素，在外地人心中一直被認(rèn)為是冬春季節(jié)才適合去吃的食品，因此很多火鍋店都會(huì)遇到夏秋季如何經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題，也都在嘗試使用打折、贈(zèng)券、贈(zèng)送酒水、贈(zèng)送菜品等手段，希望能吸引消費(fèi)者，當(dāng)然也起...
賽百味決定從店鋪調(diào)整開始進(jìn)行自我提升
2018年，賽百味決定從店鋪調(diào)整開始進(jìn)行自我提升。據(jù)彭博社報(bào)道，這家公司打算在今年關(guān)掉500家美國(guó)餐廳。
未來(lái)八成的美國(guó)星巴克門店消費(fèi)都可以在車?yán)锿瓿?
創(chuàng)始人舒爾茨曾用“獨(dú)立于家庭和工作的第三空間”來(lái)定義星巴克，鼓勵(lì)人們?cè)诘陜?nèi)多停留，并憑借這個(gè)概念成功地將這個(gè)連鎖咖啡品牌推廣到了全球，現(xiàn)在這家公司卻轉(zhuǎn)而希望人們能離開得“快一點(diǎn)”。
小龍蝦價(jià)格呈上漲之勢(shì)，資本聞風(fēng)而動(dòng)加速入局
眼下，正是小龍蝦上市的季節(jié)，在中國(guó)最大的龍蝦交易市場(chǎng)，銷量同比增幅在20%以上，而今年小龍蝦價(jià)格依然維持著上漲的態(tài)勢(shì)，一些高等級(jí)的小龍蝦價(jià)格，漲幅甚至達(dá)到了60%。據(jù)悉，今年初南方的極寒天氣導(dǎo)致小龍蝦長(zhǎng)勢(shì)緩慢，造成小龍蝦上市較晚。
