業(yè)界播報
昆明：中青年烹飪大師榮譽(yù)賽開幕
在比賽現(xiàn)場，來自全省各地的眾多名廚精英拼絕技，煮、燉、蒸、煎、炸，切、片、剁、劈、拍“十八般”廚藝悉數(shù)使來，利用云南盛產(chǎn)的“黑山羊”、“食用野生菌”、“白蕓豆”等多種食材烹制出各式各樣的精品美食。
廣州：最震撼飯局開千桌 上萬土豪開吃
這場盛大的慶典，計劃“開枱”1500桌，4000多人參加都收到了邀請函。
首個智慧餐飲服務(wù)報告發(fā)布 預(yù)示什么？
餐飲行業(yè)迎來移動互聯(lián)網(wǎng)的全面升級，基于微信的“輕量化”智慧餐廳將成為行業(yè)發(fā)展的主流趨勢，線上會員管理將成為餐飲企業(yè)智慧升級的重要環(huán)節(jié)。
攜程推出“食美林” 能成為美食權(quán)威嗎？
日前我們討論了互聯(lián)網(wǎng)時代米其林榜單被稀釋的權(quán)威，紅色指南的影響力在逐漸消退，新興的榜單正在形成。
2016中美烹飪文化教育峰會舉辦
此次活動與美國院校在五個合作交流項(xiàng)目上達(dá)成了共識，并舉行了“中美友好項(xiàng)目啟動簽約儀式”，雙方約定將遵照協(xié)議，逐步推進(jìn)和落實(shí)每一個合作項(xiàng)目。
陳念萱：“盤踞”貴州17年，只為融合黔菜與粵菜
人說貴州是天無三日晴、地?zé)o三里平、人無三兩銀，偏偏因?yàn)槿绱?，土壤干凈、滋潤且氣候宜人地出產(chǎn)香氣足的蔬果與藥材，而“人無三兩銀”卻是說得妙極，因?yàn)橘F州產(chǎn)金與銅鐵。
全鴨季：進(jìn)入世界最火餐館排行榜
外出旅行，品嘗美食是一大重要內(nèi)容。全球餐館哪家強(qiáng)？來自42個國家和地區(qū)的207家餐館入選。
三亞：又一家海洋主題餐廳開業(yè)
繼國內(nèi)首家海洋主題餐廳——海棠灣天房洲際度假酒店海底餐廳開業(yè)后，人們對海洋主題餐廳的喜愛趨之若鶩，這一類型的就餐環(huán)境在三亞也接二連三地火爆起來。
西安：多家毛公湘菜館關(guān)門
在毛公湘菜桃園路店，緊閉的大門貼著告示：為了更好地適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)，毛公餐飲決定轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式。
上海：老字號餐飲怎么進(jìn)步？
目前，上海老字號餐飲企業(yè)在競爭越來越激烈的市場上逐漸暴露出工藝沿襲、管理滯后等多個問題。
