業界播報
風華絕代 26國中餐一流高手“華西論劍 ”
來自美國、法國、奧地利、荷蘭、比利時、日本、韓國、朝鮮、新加坡以及香港、澳門、臺灣等26個國家和地區的大腕出席了此次活動。
澳門豆撈:頂級盛世豪宴開始 廚師太絕了......
澳門豆撈秉承澳門火鍋之精華,將全世界各地的深海海鮮融入一脈相承的古老秘方特色湯底中,加上現代技術的科學配制,澳門豆撈造就了具有都市風情特色的至尊火鍋文化。
新辣道:什么功夫才能做最棒的學生套餐?
中華民族的火鍋文化由來已久,從三國時代火鍋初具雛形,到現在成為老少咸宜的聚會佳品,火鍋已經成為一種具有獨特民族特色和內涵的飲食文化。
儒行匠心 八位大廚昨磕頭拜把子!
“儒行匠心 義兄弟義結金蘭“是八兄弟本次結拜的主題。八位異姓兄弟經過時間的磨練與鍛造,才有了今天的結拜。
宋永平:再下一城 當選北方十大名廚
8月26日,著名廚師宋永平憑借精湛廚藝,被中國飯店協會評為“中國北方十大名廚”,并于北京人民大會堂出席頒獎禮。
捷克:甬幫菜驚艷“歐洲心臟
位居歐洲地理中心的捷克首都布拉格素有“歐洲心臟”之稱。來自寧波的“中餐繁榮交流團”的廚藝展演,把中國傳統八大菜系之外富有特色的地方菜系———甬幫菜,推介到了歐洲之心。
東山太湖蟹:虎色青黑,腹青殼硬
東山鎮是著名的農業大鎮,悠久的種養歷史和獨特的氣候環境,孕育出了眾多享譽海內外的名特優農產品,享有“花果山、魚米鄉”的美譽
便宜坊:600年菜系篇(四)
今天又到了便宜坊故事時間!繼續給大家講講便宜坊品牌600年與歷史名人發生的故事
黃記煌:穩準狠 再次入圍光榮榜
中國烹飪協會根據社會公信專業機構大數據統計結果,獨家發布了《2016全國商業中心餐飲TOP50品牌分析報告》,黃記煌三汁燜鍋光榮進榜。
狗不理:海參禮盒很美 做出來味道更美
新鮮肥美的遼刺參,只需要通過以下簡單易學的操作,就能變成撼動味蕾的盤中藝術。