行業資訊 - 市場分析
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淺談俏江南的資本敗局
創業者需要資金,投資機構需要項目,二者合作似乎情投意合。但是,我們看到,投資機構卻頻頻遭到創業者炮轟。去理論誰是誰非,似乎毫無意義。
太平洋咖啡：將香港經驗復制到內地 加強商務成分
不久前，在廣州太古匯的太平洋咖啡正式開業，這是他們在中國內地的第16家店，未來幾個月，太平洋咖啡將會不斷有新店開業，直到今年年底，會陸續開到50家的規模。太平洋咖啡未來的目標是什么？
友誼飯店落幕 蘭州商圈已吹響西進號角
曾經名耀一時的“老字號”——友誼飯店在一道指令下關門歇業，對于七里河，乃至對于蘭州，將以此為前奏，依托西客站和軌道中轉站建設。
差距明顯特色缺失 海南餐飲業投資商面臨挑戰
海南餐飲業發展日新月異，在不斷適應市場變化的同時，其經營業態、投資來源等均呈多元格局。
洛陽餐飲將成助推豫菜振興的“一把火”
豫菜振興，將會使諸多相關行業受益。洛陽餐飲如何能為豫菜振興加把火，并使其進一步發展壯大？記者采訪了多名相關負責人談談看法。
婚宴浪費驚人 石家莊一年倒掉7億元
色澤誘人的四喜丸子只吃掉一個多，整只雞吃了不到三分之一，一個肘子也只被動了幾下……每一場婚宴浪費都如此之巨，那么一年下來將會有多少婚宴飯菜白白浪費掉？
國慶假期京城餐飲消費增幅最高
據北京市商務委發布的監測數據顯示，黃金周期間，121家重點商業服務業企業累計實現零售額59.3億元，增長13.1%。其中餐飲企業增幅最高。
關注度最高行業一周點評：餐飲旅游依舊景氣
2011年國慶黃金周已經順利收官，國慶期間的旅游數據亦顯示，旅游市場需求旺盛，行業基本面依然向好。近一周，有16家機構關注餐飲住宿與娛樂行業，位居機構關注度排行榜第二名。
黃金周結束 中國餐飲市場消費實現“大滿貫”
“十一”黃金周期間，中國各地企業針對婚宴、家宴、親朋宴、農家宴等傳統主題宴席，另外還舉辦了各式各樣的美食節，各類特色飲食成為消費者的一個個饕餮盛宴。
杭州餐飲保持發展趨勢的制勝法寶
餐飲產品是一個兼顧多種要素的組合體，在注重產品外觀效果的同時，更應該去深刻研究消費需求，知名的杭幫餐館不惜斥巨資努力營造具有杭州特色的就餐氛圍。
