編者按：從3月4日 起，東方美食陸續(xù)推出在2017年中國烹飪藝術家年會上當選的中國功勛烹飪藝術家、烹飪藝術家、最受矚目青年烹飪藝術家、青年烹飪藝術家的專題報道，榜樣的力量是無窮的，他們是中國餐飲人的杰出代表，廚德的楷模，廚藝的典范，他們的成功之路，成功的經(jīng)驗，他們對中國烹飪技藝的貢獻，都會對我們每一個餐飲人帶來啟迪。中國烹飪事業(yè)的發(fā)展，需要薪火相傳，他們就是最好的導師。讓我們都來關注他們，以他們?yōu)榘駱樱ヅ崿F(xiàn)每一個餐飲人的夢想。

何世晃，中國功勛烹飪藝術家，中國烹飪大師，行內(nèi)稱為“粵點泰斗”，現(xiàn)為廣東烹飪協(xié)會、廣州技術烹飪協(xié)會常任技術顧問。上世紀40年代末，他進入點心行業(yè)，迄今從業(yè)60年，在其漫長的從業(yè)歷程中，為廣州飲食業(yè)培養(yǎng)出的人才數(shù)以千計，僅總廚級的就有近百人。2007年榮獲“全國餐飲業(yè)特殊貢獻獎”，2009年榮獲“中國餐飲業(yè)功勛人物”稱號(全國共60