業(yè)界播報(bào)
2017餐飲業(yè)：網(wǎng)紅 “互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”
“明廚亮灶”是國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)幾年前推出的一項(xiàng)利民工程。
美國(guó)：華裔夫婦在餐館謀殺女兒？
在俄亥俄州北坎頓一家名為“ANG’S”的中餐館內(nèi)，發(fā)現(xiàn)了“失蹤”小女孩愛(ài)什莉的尸體。
馬朝輝：大師收徒 新疆餐飲界齊祝賀
12月6日晚在北京路全聚德舉行的中金廚政餐飲協(xié)會(huì)第三屆年拜會(huì)上，一場(chǎng)新疆餐飲界的隆重收徒儀式舉行。
長(zhǎng)沙:2016湘菜年度盛典成功舉行
2016年，是餐飲市場(chǎng)大洗牌、大調(diào)整的一年。海內(nèi)外湘菜人更新思路，創(chuàng)新產(chǎn)品......
陳彪：川菜大師收徒 傳了“第一勺”
拜師禮儀在很長(zhǎng)一段時(shí)間都盛行，但隨著社會(huì)的發(fā)展，很多傳統(tǒng)民俗、禮儀都已消失。
2017中國(guó)好鴨哥暨首屆烤鴨技術(shù)論壇”舉行
本次論壇的主題為“匯聚鴨界精英，踐行技術(shù)大道，弘揚(yáng)烤鴨文化，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展”。
烤鴨名手齊聚全聚德
2017年1月9號(hào)下午，由中國(guó)鴨哥俱樂(lè)部主辦的2017年中國(guó)好鴨哥暨首屆烤鴨技術(shù)論壇在北京市朝陽(yáng)北路全聚德烤鴨店成功舉行。 本次論壇的主題為匯聚鴨界精英，踐行技術(shù)大道，弘揚(yáng)烤鴨
劉廣偉：新廚藝?yán)^承=復(fù)制+微創(chuàng)新
面對(duì)璀璨的中華廚藝，我們應(yīng)該如何繼承？這是一個(gè)行業(yè)的老話題。
青年烹飪藝術(shù)家王中偉開(kāi)山收徒
傳承廚藝敬畏匠心 青年烹飪藝術(shù)家王中偉開(kāi)山收徒 2017年1月8日，亞洲大廚屈浩先生入室弟子、中國(guó)青年烹飪藝術(shù)家王中偉收徒儀式在北京花園飯店金色大廳隆重舉行，共有18位弟子拜于
做餐飲是九死一生嗎？
一談項(xiàng)目，首先想到的就是餐飲，以為需求大，經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單，容易成功，實(shí)則不然。
