業界播報
王品牛排：扛過最大關店潮 副牌大規模擴張
王品未來將有把握開創不同的中式餐飲品牌。已走過最大關店潮，不會再大幅度關店，同時王品新品牌一旦通過市場考驗，明年將大規模展店。
催菜特別煩，送你幾個小技巧
顧客催菜是每個餐廳都會遇到的，尤其生意越好，越容易上菜慢。作為服務員，如何避免由催菜引發的矛盾呢？
可愛 情色 黑幫老大 食材的這些范兒也是醉了
食材可根據不同的特性分成不同的類別。如：素類食材，肉類食材；如：寒性食材，熱性食材，綠色食材，非轉基因食材；如新鮮食材，速凍食材。
菜單會調皮會說話！這7個寶典你懂嗎！
餐廳為了吸引消費者提升營業額，有的想出各種營銷手段例如打折團購優惠劵，有的則靠招牌菜吸引回頭客，招攬生意……
機器人已承包大半個廚房 廚師淚奔
這個世界本身就是被創新驅動著，掌握了高端技術的餐飲公司一直希望通過軟件和機器人技術在餐飲行業大展拳腳。
這類廚師 老板少奮斗10年， 那類廚師 老板少活十年！
一家餐飲店的生意好壞，與出品部有著很大的關系，如果不懂得選用廚師，餐廳失敗的幾率會大很多。那么，在起用廚師方面有什么是需要掌握的呢？
沒搞清7個問題，80%的餐廳都可能倒閉！
消費者來店吃什么？餐廳定位、品類？ 外面那么多店，消費者為什么去你的店里吃? 消費者會以什么方式來店里?這兩年，中國的餐飲業過得很艱難，但是也很瘋狂。
客人為什么會剩菜？菜品“四必收”就是答案！
餐廳最常見的情況，桌面上很多剩菜，但是無法跟后堂技術人員夠溝通。你把這些剩菜都端回后堂，得到的答復卻可能是沒有問題。
可愛無敵！史上最具療愈力量的蛋黃哥五星主廚餐廳開業
食用前淋上長時間燉煮的濃醇乳香白醬，讓蛋黃哥沐浴在滿滿的香氣中，這種結合中式與西式的做法，讓人吃起來迸發出超級意外驚喜！
重慶：第八屆中國火鍋美食文化節10月20日開幕
提前“搶位”萬人火鍋宴，還能現場觀看重慶火鍋傳承、開鍋等儀式，感受3D火鍋、機器人點餐帶來的智能火鍋新體驗，還等什么？
