行業(yè)資訊 - 全部
為您提供最新、最全面的行業(yè)資訊-全部，涵蓋行業(yè)動態(tài)、品牌資訊、加盟項目等內(nèi)容
海口餐飲企業(yè)結(jié)構失調(diào)：低檔沒檔次 高端消費貴
業(yè)內(nèi)人士認為，海南的餐飲業(yè)面臨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)構不合理、外來與本土餐飲企業(yè)競爭日益激烈、人才匱乏困擾著餐飲企業(yè)、高端餐飲企業(yè)生存困難、本土餐飲企業(yè)如何做出特色等問題。
“洋食品”難領天價罰單
食品保質(zhì)期被任意篡改、保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品發(fā)生質(zhì)變、食品不衛(wèi)生、亂用添加劑等事件層出不窮。但相關企業(yè)接受的處罰之輕，甚至未受處罰，這讓很多消費者不理解。
上海餐飲酒類景氣指數(shù)發(fā)布 白酒繼續(xù)領漲
2012年度上海餐飲酒類景氣指數(shù)昨日在滬發(fā)布，其中2012年12月，申城餐飲酒類景氣指數(shù)為104.7，較11月下降0.1，但較前幾個月有較大回升，餐飲用酒市場正在逐步回暖。
餐飲市場齊漲價 高端白酒品牌遇寒流
受塑化劑風波、市場需求等多方面影響，2013年春節(jié)前的白酒行業(yè)整體不如往年。相比低中端品牌白酒，一些高端白酒品牌今年遭遇寒流。
中烹?yún)f(xié)預言今年餐飲銷售增幅14%
近日，中國烹飪協(xié)會常務副會長兼秘書長馮恩援表示，2012年全國餐飲業(yè)增速創(chuàng)五年來最低。而對于今年餐飲趨勢的預估，馮恩援認為，全國餐飲業(yè)增速會實現(xiàn)14%。
外地餐飲品牌進軍荊州 挑戰(zhàn)和機遇同在
專家指出，外地商家進入荊州餐飲是機遇，更是挑戰(zhàn)！無論競爭多么激烈，樹立牢固的品牌意識，才是長久生存的制勝法寶。
北京餐飲高消費“黃金時段”驟冷
中央禁酒令等出臺后，京城不少餐飲娛樂場所的節(jié)前高消費出現(xiàn)了銳減，而一些高端餐飲商家也不得不放下身段開始做起“團購”、降價等促銷活動。
加多寶與廣藥王老吉的品牌營銷
加多寶的發(fā)展態(tài)勢有目共睹，王老吉雖然擺出了全力追趕之勢，但是看實際的銷售結(jié)果來看不是太理想。
王老吉商標戰(zhàn)引發(fā)行業(yè)洗牌
王老吉商標爭奪案對行業(yè)有兩個影響：其一，免費為涼茶行業(yè)做了廣告，提高涼茶的市場關注度；其二，有助于打破涼茶行業(yè)一家獨大的局面，為其他涼茶生產(chǎn)生創(chuàng)造及機會。
餐飲行業(yè)換菜單暗漲價是潛規(guī)則？
餐飲行業(yè)又到了每年的黃金旺季，但不少餐飲飯店菜單紛紛趁機“以舊換新”，不少菜品換了一個“稱呼”就搖身一變身價大增。
