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春節餐飲收入增幅6年來新低
中國烹飪協會上周末發布的2014年春節黃金周全國餐飲市場分析報告顯示,盡管近年來春節期間零售和餐飲企業的銷售額呈逐年上升態勢,但是同比增幅在2011年達到峰值后卻一路走低。
中烹協:2013餐飲收入2.54萬億 增速21年來最低
2月8日,中國烹飪協會發布的報告顯示,2013年全國餐飲收入25392億元,同比增長9%,增速創21年來的最低值
美國餐飲數據 前三季廣告投入不佳
根據Kantar Media在2013年12月通過BurgerBusiness.com發布的數據,2013年第三季度,美國餐飲業的廣告支出放緩,與上一年同期相比廣告指出下滑3.6%,達15.8億美元。
溫州餐飲消費偏低 食品價格漲幅回落
1月22日,溫州市統計局公布了2013年溫州居民消費價格指數(CPI),在拉動溫州市CPI上漲的因素中,食品價格的上漲為主因。餐飲業需求不旺,市民越來越愛回家吃飯。
餐飲22年兩位數增長打破 2013年度只增長9%
1月20日,國家統計局公布的最新數據顯示,全國餐飲收入累計實現25392億元,同比增長9%。其中限額以上企業(單位)餐飲收入累計達到8181億元,同比下降1.8%。餐飲業增長首次出現個位數。
75%網民“考察”完餐廳再下訂單
大眾點評網近日發布了2013年餐廳預訂數據分析,隨著智能手機的普及,預訂餐廳就餐的傳統方式正悄然改變。75%的大連網民都選擇到達飯店以后,對整體環境考察滿意后再提交自己的訂餐信息。
住宿餐飲業員工流失率近五成 原因何在?
記者1月12日從安徽省統計局獲悉,據2013年12月份開展的全安徽省企業用工情況典型調查顯示,“招工難、留工難”等問題仍不同程度存在,對企業正常經營帶來一定影響。其中,住餐業員工流失率接近五成。
餐廳在線預訂爆發式增長
日前,中國領先的本地生活信息及交易平臺大眾點評對外透露,截至2013年12月底,餐廳在線預訂總訂單超過120萬,其中2013年Q3、Q4訂單總和超過百萬。
2013前三季度餐飲呈負增長 與高端餐飲轉型頗有關系
2013年前三季度全國餐飲收入18178億元,同比增長8.9%,限額以上餐飲企業收入5842億元,仍處于負增長狀態,下降幅度1.8個百分點;不少高端餐廳紛紛走親民路線,下調人均消費,積極拉攏大眾市場。
前三季度南京高端餐飲營業額“縮水”一半
昨天,江蘇省發改委網站發布了2013年江蘇消費情況分析,今年消費市場穩中有升,但餐飲等傳統消費卻回落明顯,特別是高端住宿業和餐飲業。