業(yè)界播報
這些好設(shè)計讓你的產(chǎn)品價值秒翻倍！
產(chǎn)品設(shè)計十分容易被管理人員忽視，總廚們總是重視出品質(zhì)量更多一些。但其實這些極具創(chuàng)意的產(chǎn)品設(shè)計如果用對了地方，是能夠讓產(chǎn)品本身的價值翻倍的。今天的分享一定會給你帶來靈感，快來瞧瞧吧~
如何抓住顧客痛點？89%的餐飲創(chuàng)業(yè)者忽略這點！
對于餐飲業(yè)而言，市場定位是核心，尋找痛點是思路，引流方法是手段，而優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才是根本。我們就給大家來說一說怎么樣去尋找顧客的痛點
高效是餐飲業(yè)第一生存法則 | 提升效益，你該要這樣做
其實，疫情常態(tài)化階段，高效、強(qiáng)悍是第一生存法則，效益提升歸根到底是效率提升，效率高的餐廳才是現(xiàn)階段的好餐廳。
普通食材，炒出好味道！炒雞配方全公開
臨沂是山東省地級市，是全國重要的物流周轉(zhuǎn)中心和商貿(mào)批發(fā)中心， 東連日照，西接棗莊、濟(jì)寧、泰安，北靠淄博、濰坊，南鄰江蘇。
技術(shù)分享 | 創(chuàng)新豆腐菜，讓你的毛利再創(chuàng)新高
自制黑豆腐350克、去皮五花肉50克、大蒜5粒、姜片5克。蠔油15克、燜燒醬20克、雞粉4克、水淀粉10克、香油3克、豬油10克、老抽5克、鮮湯200克。
你要的?；史劢z煲來了！
制作海皇粉絲煲-定要有足夠的海鮮味才可以，所以特制了這款半成品調(diào)料。它是用金華火腿、干貝、蝦干、咸魚、生蒜蓉和干辣椒炒制而成的，可以為平淡無奇的粉絲帶來濃郁的鮮味。口味香辣咸鮮。
廚師和餐廳如何才能健康活下去？這135位業(yè)界大咖很想拉你一把…
2020年5月10日，中國國家品牌日。由北京東方美食研究院、中國國家品牌網(wǎng)主辦，中國飯店協(xié)會支持，中餐菜系品牌建設(shè)委員會、《烹飪藝術(shù)家》雜志、烹飪藝術(shù)家委員會、紅廚帽委員會協(xié)辦的“第二屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)品牌大會?第六屆烹飪藝術(shù)家年會”通過云直播的形式在全國各地展開，各路大咖或親臨北京主會場，或在分會場連線分享，為來自全球各國的餐飲觀眾、烹飪藝術(shù)家們，帶來一場恢宏氣勢的專業(yè)盛筵。
中國品牌日?第二屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)品牌大會歡迎您！
品牌建設(shè)委員會、烹飪藝術(shù)家委員會、紅廚帽委員會協(xié)辦的“中國品牌日?第二屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)品牌大會?第六屆烹飪藝術(shù)家年會”將于2020年5月10日上午9:00至下午17:00在北京隆重召開,大會通過云直播的方式進(jìn)行。
上新！讓人欲罷不能的麻辣小龍蝦，一次能吃10斤！
最火的小龍蝦菜品要數(shù)麻辣小龍蝦，只有唯一沒有之一。細(xì)嫩的蝦肉在重麻重辣的烘托下，那叫一個讓人欲罷不能。 制作麻辣小龍蝦，必須使用3年以上的郫縣豆瓣醬、子彈頭辣椒、大紅袍干花椒、以及多種香料，經(jīng)湯料和啤酒的燒制，方可使風(fēng)味達(dá)到最佳。
海底撈2019財報發(fā)布：年賺23.5億背后透露出哪些信息？
對于“火鍋之王”海底撈來說，2019年是狂飆突進(jìn)的一年。 3月25日海底撈公布了2019年財務(wù)業(yè)績報表。報告期內(nèi)，海底撈實現(xiàn)營收265.56億元，同比大增56.49%；股東應(yīng)占凈利潤23.45億元，同比大增42.44%；新開門店308家，全球總門店達(dá)到768家。 營收凈利雙雙暴增，門店拓展狂飆突進(jìn)，這樣的財報數(shù)據(jù)可謂非常亮眼。
