業界播報
交警檢查發現20噸無證過期肉
華商報榆林訊 一輛豫K牌照的河南貨車滿載20噸無證過期肉，企圖通過高速公路運輸到內蒙古包頭。途經包茂高速榆林段陜蒙界收費站時，被榆林市交警支隊高交五大隊民 警查獲。目前
餐廳創利密碼已讓上萬餐飲人獲利
餐廳創利密碼 已讓上萬餐飲人獲利 餐飲之痛 成本不斷增長 ，食材、人工、水電、房租翻倍上升！ 消費 者 需求變化 不斷加速； 店鋪 間、企業間的 差距 也 越來越大 ！ 餐飲業 經營環
著名小提琴藝術家呂思清先生造訪東方美食
音樂家也是美食家 呂先生與東方美食眾多美女員工合影 呂先生與東方美食劉廣偉社長合影 2015年11月4日下午，著名小提琴演奏家呂思清先生造訪東方美食集團總部。呂先生的琴聲早已為
青菜蘿卜各有所愛，了解是關鍵
冬吃蘿卜夏吃姜，冬天到了就要吃蘿卜來好好地補一補，但蘿卜里也有大學問，不說品種多樣吧，就連功效、挑選也很關鍵，一起來看看吧。 蘿卜，根莖類蔬菜，十字花科，又名萊菔，
蒸集信息量太大？吃不了兜著走
上一期我們開始了蒸途，這種技法在現在可是相當潮流啊，食客喜歡它的健康、原汁原味；而我們的烹友們應該是是喜歡它的把復雜的加工制作流程簡單化，高效快捷節省人力。這次小
用行動說話，為什么你的出品不好
這是一個行動大于心動的時代， 再不出手你就out了，而且既然出手就要大大方方的，一絲不茍、嚴格規定就對了。其實，對于菜品的質量，每個酒店都使出了渾身解數，但是效果卻不盡
帶你省錢，帶你飛，四款好菜不容錯過
杏鮑菇炒蝦仁 原料 杏鮑菇300克，開背青蝦仁100克，香蔥段20克。 調料 A料（胡椒粉1克，蛋清10克，生粉3克），B料（東古醬油5克，鹽、白糖各2克），色拉油1千克（約耗30克），蒜片5克
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營業額提升20%，凈利潤提升3%，原因竟然是……
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東方美食雜志2016年征訂，火爆進行中！
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