業界播報
取消行業分類 餐飲業最受益
11日，記者獲悉，繼今年4月份下發《發改委關于完善銀行卡刷卡手續費定價機制初步方案》后，發改委日前再度下發《完善銀行卡刷卡手續費定價機 制有關問題的意見》（以下簡稱《意
我讀書少你別騙我
[偵探食材] 嫌疑食材 鐵棍山藥 真相 只有在焦作生長的山藥才能稱得上是鐵棍山藥。鐵棍山藥富含豐富的蛋白質，維生素和多種氨基酸與礦物質，既能補脾肺腎之氣，又能滋養脾肺腎之
如何提高幸（姓）福感？姓福的人最有發言權
一項對持續高績效廚師隊伍形成因素的研究表明，長期來看，幸福的廚師比不幸福的廚師有更多的工作成效。他們會按時上班、主動做職責之事、不容易跳槽、帶動他人等。這就是幸福
天空飄來五個字——快~點~點~開~它
核桃豆腐 誰說騎白馬的都是王子，還有可能是唐僧。那做豆腐也不一定要用豆子，核桃也是可以的嘛。傳統的豆腐是黃豆經過磨漿后加入鹵水或者石膏點制而成的，而核桃豆腐卻是用鮮
宋杰
2005年11月在玉泉山公寓酒店《五星級》西餐行政總廚 2006年獲得國家級烹飪大師、國家級服務大師及中國烹飪協會授予的綠色廚藝大使并參與組織了在廣州順德粵菜廚師之鄉的綠色拒烹
劉巖
2008年4月14日，迎奧運，珍愛自然、拒烹珍稀野生動植物，百萬中餐職業廚師簽名活動在吉林遼源賓館舉行，來自省內的百名餐飲界人士及相關領導參加了此次活動。 本次活動由吉林省
閆喜風
2007年8月19日上午8時，在遼寧省喀左縣縣委宣傳部，縣勞動局、縣環保局等單位的大力支持下，珍愛自然，拒烹珍稀野生動植物的公益活動，在喀左 縣商業街正式拉開帷幕。百余名廚師
薛秀忠、暴風雨、鄭忠誠
使詳細信息 珍愛自然，保護環境，凈化生活。2007年7月31日，綠色三拒活動在新疆綠色廚藝大使薛秀忠、暴風雨、鄭忠誠的帶領下在喀什隆重舉行?；顒邮艿搅丝?什社會各界極大的關注
閆自成
2006年5月24日，綠色廚藝大使閆自成先生，在張掖東方技校舉行珍愛自然，拒烹珍稀動植物，百萬中餐職業廚師簽名活動，具體人數達89人。 我受東方美食雜志社的委托完成我的使命，在
鄒金濤、許健
綠色廚藝大使鄒金濤、許健在中華烹飪大師名菜表演交流會在青島市青島大酒店舉行之際，組織烹飪大師、名廚與烹飪學校的學生等200余人進行了拒烹簽名活動。 在簽名會上，鄒金濤和
