業界播報
12月8至11日 精準營銷哪家強CTP帶您瞅端詳
如何鎖定80、90后主力消費群體！
5分鐘入門精益管理：餐廳如何解決排隊收銀低效
在中國，快餐已完全的融入我們的生活，每天吃飯時間，快餐廳門口就排起了長龍，猶如萬里長城，客戶的耐心和商家的服務質量正在搏弈著。上餐慢、結賬慢是兩大頑癥。 那么引入簡
敢為天下先：金百萬開創首家無廚師全智能自助
金百萬作為一家全國著名餐企，在2015年餐飲市場大洗牌中有兩大新動作，一是我們前天報導的金百萬跨界與國內最大的打車平臺"快的打車"進行戰略合作的舉措，今天為您報道的是金百
更全面 更專業 更前瞻 中國餐飲十大排行榜
2014年中國餐飲十大排行榜如約而至！想知道2014年哪道菜創造了百萬元銷量嗎？想知道哪道菜是今年最時尚流行的嗎？想知道哪些食材是經久不衰的傳奇嗎？想知道哪款調料是廚師心中
接手餐飲“轉讓店”需預防十大陷阱
小編：很多想創業的人，總是喜歡接手二手餐館。打開報紙的分類廣告，轉讓大小餐飲酒店的多如牛毛。可如果不小心，誤入陷阱，搭上時間精力不說，搞不好，還要增加經濟損失，更
年后接手二手廚房怎么管理？七招幫你搞定！
新年后，有不少二手廚房轉讓，廚師長們接手二手廚房，往往比籌建新廚房還費力。一有經驗的廚師長在這里為大家支招：
正月初八，不吃熟谷，新年好運
正月初八是什么日子呢?正月初八有什么習俗呢?小編了解到，正月初八傳說是谷子的生日，民間正月初八的習俗是對寫有谷物名稱的牌位進行膜拜，并不吃煮熟的谷物。這種習俗蘊涵著
中國廚師隊伍中有個雷鋒團！話說雷鋒精神與弘
3月5日是毛主席向雷鋒同志學習題詞53周年。在今天這個特殊的日子，我們想說說學習雷鋒與弘揚廚德精神。 學 習雷鋒是時代的需要。無論時代如何變遷，雷鋒精神永不褪色。我們每年
2015年最火爆單品店，12款高毛利烤魚配方全公開
2015年什么單品最火爆？學習什么最賺錢？毋需置疑，答案必須是烤魚。據專家預測，2015年餐飲趨勢是爆款單品，非烤魚莫屬，2015年將迎來烤魚的鼎盛時期，黃金時代，烤魚會持續火爆
恐怖：沒一樣能吃，可都上了中國人的餐桌！這
今天的中國，你見過的、想像得到的食品，基本難有放心的。以下是官媒報道過的一些觸目驚心的、令人惡心的、骯臟的、有毒的食品。而這些，僅僅是現狀的冰山之一角。
