業界播報
安徽全省突查麥當勞
麥當勞被曝光存在食品安全問題。
尋蘇味 賞美秋——東方美食蘇州尋味邀請共賞
2021年11月9-12日，來蘇州尋味，邀大家品閘蟹，看蘇企，聊餐飲。僅預留40個名額，先報先得哦~
一家餐廳發生爆炸，半條街沒了
10月21日上午8時20分，沈陽市太原南街南七馬路一餐廳發生燃氣爆炸。
愛飯餐飲劉學軍：每7天開一家店 出品穩定卻做“減法”
“以品牌為核心，做好每一家直營店，做好每一家加盟店，每個店又帶動其他加盟商，形成良性蝴蝶效應。”
建十倍工廠，眉州東坡和旗下“王家渡”計劃分開上市
眉州東坡餐飲集團董事長王剛表示，目前針對“王家渡”的上市事宜已經組建了專門的顧問團隊。
今年“最倒霉餐廳”出現了
10月18日，外地一旅行團7人核酸檢測陽性被通報，這一行人去過很多旅游景點和餐飲店，但有一家特別引人注目，3個月內有兩次在西安“確診”的病例曾在該飯廳用餐，被網友稱為“最倒霉餐廳”。
酒入菜，酒伴菜，酒廠火鍋升維打擊
由重慶啤酒和沁集團聯合打造的酒廠火鍋在重慶的酒吧聚集地九街鯉魚池開業，是雙方歷時一年調研、研發，針對重慶啤酒旗下重慶品牌推出的新的市場推廣舉措。
藝術家專訪｜胡亞軍 傳承不守舊 創新不忘本
他是青年烹飪藝術家胡亞軍，師承陜西官府菜鄭新民師父。他是國家名廚、中國烹飪大師、國家名廚編委會高級名廚委員，現任盛尚嘉宴酒店行政總廚。從事烹飪工作三十多年，不僅精通譚家官府菜的制作與創新，而且對陜菜、高端菜品的制作也有較深造詣。
聚焦粥類單品，8年開35家直營店
創始人喬文學2013年，在河北石家莊開了第一家谷連天，專營包子、粥和簡餐。
烹飪藝術家李傳堯：兩個案例賺“隱形” 毛利
2000 年李傳堯創辦了“品海樓”，目前共有分店 5 家。20年來，品海樓憑借一流的食材、一流的菜品、一流的服務成為大連最火的旺店。許許多多的菜品博得了廣大消費者的交口稱贊。
