業界播報
連鎖餐企突圍之路：外賣頂住運營壓力
從整個餐飲行業來看，此次疫情沖擊下，外賣確實成為諸多餐飲企業的一大重要“自救”路線，甚至有不少企業“火線”入駐各大外賣平臺，謀求借此降低疫情影響乃至尋求生存。
疫情正倒逼餐飲升級，為什么說這是企業最好的轉型機會?
“傾巢之下，安有完卵”,疫情對社會各行各業的影響無須贅言,沒有哪個行業可以幸免。但凡事都有兩面性，疫情不僅會“倒逼”企業產生更大的生命力，也會推動產業和企業“進化”。畢竟固步自封的后果只能是死路一條。 “機會往往會以困難的形式出現！疫情終究會過去，而我們要面對的還有很多，與其擔心現在，不如思考未來，如何面對疫情的結束，遠比擔心疫情的現在要重要，剛好我們這段時間可以好好休息，我們一起開動腦筋，梳理下工作，調整下心態，一起面對未來吧！”
“流血”開堂食，這本賬怎么算？
2月26日，商務部消息，武漢市一天餐飲外賣達到13萬單，疫情改變了消費習慣，也改變了行業趨勢甚至法則。
公益直播 || 6S+廚房管理體系
今天下午3點，公益直播即將開講
十家銀行主動支持這家餐企，3000億“救命”
根據商務部對4000多家生活服務企業開展的問卷調查，截至2月25日，有22%的企業表示已經享受到支持政策，一些大型住宿餐飲企業得到了銀行的貸款支持，明顯緩解了資金壓力。
凱瑞集團趙孝國：疫情過后城市共享中央廚房或迎新風口！
受新冠肺炎疫情影響，自1月25日起，諸多全國連鎖餐飲品牌宣布停業，部分地區還出臺了禁止所有餐飲店鋪營業的緊急通知。 一時間，中國范圍內的飯店餐廳、大排檔、燒烤攤和小吃店紛紛歇業，依賴現金流的餐飲業陷入前所未有的危機。
別焦慮｜疫后餐飲人復工全攻略——后廚出品研發8大走向！
自新型冠狀病毒肺炎疫情爆發以來，餐飲業遭遇了史無前例的“寒冬”，生意戛然而止，費用支出不能停，面臨前所未有的生存危機和疫情之后的新市場，餐廳如何活下來，我們的菜品研發方向在哪呢？
企業須重新審視疫后餐飲行業的消費變化！
疫情防控要求下，居民外出消費驟減，部分行業受國家要求暫停營業，旅游、餐飲、線下文娛（電影/演出賽事/展覽等）等線下消費場景，尤其是聚集性消費場景為主的行業遭重創。
俏江南創始人張蘭10億復出，黃曉明、大小S等加持
俏江南創始人張蘭等集結所有社會資源與力量，于2月24日設立自己的餐飲行業發展基金——易基金，一期擬10億規模。
"空前絕后"的牛肉面，7個消費紅利你抓了嗎
2月20日，杭州大廈開門迎客。5小時1100萬元，銷售額超去年同期！ 大家擔心疫情是不是讓很多人不敢去公共場所，事實證明消費者熱情高漲。利好餐飲。 疫情過后，相信餐飲商超店滿血復活是分分鐘的事。
