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業界播報

“疫”后餐飲行業轉型出路在哪兒?

2003年,非典席卷整個北京,八成門店選擇關停。彼時,呷哺呷哺打出口號:“一人一鍋,非典染不上”,擊中了人們的需求。隨著疫情的后退,呷哺呷哺甚至創下日客流量2000位的就餐記錄。 故事的啟示不僅僅是“勇敢”:要想不被“背叛”,你就得重新理解你和與消費者的關系!

2020-02-24 80次瀏覽

公益直播||特殊時期外賣增長方案

時間:2月23日14點 主題:特殊時期的外賣增長方案

2020-02-23 66次瀏覽

成功單筆對接1.2億元,260家餐企獲資本青睞,春風行動進行中!

一場疫情,讓中國經濟按下了暫停鍵,餐飲業首當其沖受損最嚴重!這個時候,我們仿佛才意識到,現金流對于企業來說有多么地重要! 任何餐企,在任何時候,都要有資本化思維,資本不僅是“救火隊員”,更是企業發展的陪練與陪跑。

2020-02-23 74次瀏覽

最強分餐制,人民大會堂一人一桌的招待

近日,人民大會堂招待世界衛生組織(WHO)專家,一人一桌。 被網友稱為“史上最強”分餐制。

2020-02-23 72次瀏覽

租金可延至年底繳納的好“房東”,還做了這些事

1月28日,萬達商業管理集團宣布,為減輕疫情對商戶造成的壓力,對全國已開業的萬達廣場內所有商戶自1月25日-2月29日的租金及物業費實行全免政策,減免金額超40億元。

2020-02-22 66次瀏覽

這幾天,單店營業收入竟超去年同期

02月20日早上,廣州第一家恢復營業的餐飲企業為番禺富豪山莊酒家,茶市、飯市同日恢復,目前僅開放包房服務。酒家繼續沿用原用餐牌,即點即做,價格與過去持平。截至20日中午12:15,共有230名食客進入包房用餐,兩輪茶市27間包房均爆滿。

2020-02-21 66次瀏覽

牛蛙“沸騰”了,野生動物養殖是人類祖先的偉大創舉?

網傳一份國家市場監管總局、農業農村部、國家林草局三部委的發布的名單顯示,牛蛙、甲魚、水鴨等被禁止經營銷售。國家林草局相關負責人表示,三部委尚未發布相關野生動物名錄,更沒有發布禁食名單。

2020-02-21 56次瀏覽

復工后,眾多餐企的日子真的好起來了嗎?

疫情發生以來,政府出臺了很多支持餐飲業的相關政策。但是,遠水救不了近火,餐企主在第一時間紛紛選擇了“自救”。

2020-02-20 146次瀏覽

火鍋店告急,半數或難以扛過疫情

2019年全國餐飲火鍋業態總收入9600億元,全國火鍋店的數量超過50萬家,以夫妻店為代表的單體門店占比高達75%。 四川全省火鍋店約4萬家,重慶有火鍋店約3萬家,廣東省火鍋門店數約3萬家,此外,火鍋店數量進入前十的省份還有山東、河南、江蘇、河北、陜西、貴州、云南,占比均在3%以上。 新冠肺炎疫情突如其來,讓一直順風順水的火鍋業正經歷一場前所未有的危機。

2020-02-20 130次瀏覽

日虧200萬!他說,最壞的打算就是賣完最后一套物業......

廣東最著名的美食節目《老廣的味道》導演組回訪了曾經拍攝過的部分餐飲、農家樂,了解他們的近況,以及他們如何看待這場洪流所帶來的影響。

2020-02-19 68次瀏覽
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