業界播報
血流成河！這些店為什么倒閉了？
別人的餐飲經營經驗，成功可以借鑒，失敗可以作為警示。在餐飲行業，好學肯干的人，3年才算入門；如果做甩手掌柜，3個月關門。
竟讓外婆家也來學習 他是怎么做這些小菜的？
他是廈門年紀最輕、知名度最高的時尚大廚，外婆家、綠茶等餐飲企業的廚房大佬也常來交流。
蛋糕、餅干、面包 零基礎烘焙秘方來了！
烘焙太難？看這里，零基礎也能一次成功，寶貝們喜歡的小饅頭、磨牙棒、面包、蛋糕、果醬、冰淇淋全都有！
全面過剩，2016做餐飲更像是賭博？
2016-10-18 東方美食 一、餐廳數量全面過剩，進入全面洗牌期 餐飲原本就是一個完全競爭的市場，沒有準入門檻，所以理論上人人都可以開飯店。而近年來，由于工業不好做，零售業被電
【正激勵人才培養】專題KTP考察，報名倒計時
低于5%的員工流失 一個 20年 的實力企業 目前旗下擁有 4個分公司 囊括商超、團膳、大眾 餐飲 和酒店 設立 3種福利基金 回饋基層員工 近兩年連開 2000平米 的大店 5種內部 培訓 課程 激
全國尋找一名好店長
第6期 成都店長班合影留念
4款大廚原創菜，讓你口水吧嗒吧嗒往下流
白蘿卜去皮，切成長20厘米、寬8厘米的塊，汆水備用。袖珍菇以高湯煨入味后用油炸干待用。
四款川菜粵做改良大法
雖然輔料都是用的四款辣椒、兩款花椒，但與混椒雞直接加料炒制的方法不同......
河北名菜：金毛獅子魚的做法
由一代冀菜大師袁清芳創制，他獨創的這道名菜曾是職稱晉級的必考菜品。
旺銷面點：3款美味包子的做法
食材： 300g雞爪、25ml料酒、300g豬前夾肉、1個雞蛋、400g中筋面粉、3小勺鹽、適量生姜、10g生粉、1小勺雞精、1/4小勺胡椒粉、10ml生抽、6g干酵母粉、適量芝麻、適量蔥花。
