業界播報
3款旺銷硬菜
餐館里賣的蹄花湯，一般都會加雪豆一起燉，兩者相配，才稱得上是葷素搭配、營養均衡。
黃記煌：三汁燜鍋絕技力壓群芳
黃記煌三汁燜鍋自2004年推向市場以來發展迅速，目前經營店面已近600家，2018年預計超過1000家。
神舟天宮成功對接，看航天員太空第一餐菜單曝
原標題：太空生活這個樣 在太空怎么作息 主要采用周工作制和天地同步作息制度 首次30天駐留飛行任務，對航天員身心素質、工作能力提出了更高的要求，也給航天員健康保障、生活
【餐飲經營】顧客正在改變的三大餐飲消費習慣
消費者的行為不是一成不變的，會受周邊環境以及科技、輿論的影響。而餐飲作為針對人的消費活動更容易受外界因素改變。 那么餐飲人就要努力把握好顧客的消費習慣贏得顧客的心。
顧客正在改變的3大消費習慣 你知道嗎？
餐飲人就要努力把握好顧客的消費習慣贏得顧客的心。今天就來盤點一下那些正在改變顧客的消費趨勢，讓餐飲人掌握先機。
回頭客高達83%，井格火鍋目標直指百城千店！
近 兩年，火鍋市場風起云涌，新開的火鍋店如雨后春筍般涌現，不少火鍋企業早已經邁開轉型步伐，這背后體現的是餐飲市場激烈的競爭現狀。 業內認為，重慶火鍋已進入群雄割據的
每年30%的轉讓率 七大敗局讓你滿盤皆輸！
餐飲行業是一個看起來容易，實際操作卻非常復雜的行業，每年的換手率相當高，約30%的店鋪轉讓。
5道旺銷招牌菜 每桌必點
豬手很入味，很香，同時也夠辣，吃起來很帶勁，辣子豬手是顧客的最愛！”
手撕菜4款 做法簡單顧客還過癮
輔料：青椒、木耳、蒜、姜、干辣椒、鹽、雞精、胡椒粉、蠔油。
3款美味蒸菜 色香味俱佳
原料：干玉米200克、臘肉50克、蒸肉米粉100克、油酥豆瓣、鹽、味精、蔥花各適量
