業界播報
樓外樓：又帶著新菜來約你了
每年，樓外樓都會推出一些時令菜系所以現在我們又帶著9道新菜來約你了！9道新菜中，包括4道冷菜，5道熱菜藕帶酸脆、 牛柳滑嫩、 鮑魚鮮美……說的小編我口水都要流下來了。
香港稻香：迎喜皇宮在無錫試營業
稻香集團一直領導業內潮流,尋找新方法改善競爭能力和提升品質,讓顧客享受歡樂的用膳時光。
悉尼：舉辦海外中餐繁榮交流會
澳大利亞華人金融專家協會14日在悉尼舉辦“澳大利亞悉尼海外中餐繁榮”交流會，以中國揚州大學黨委書記姚冠新為團長的代表團出席了交流會。
廚師試菜想成功就必須去除這七大毛病！
廚師求職，并不是考的嘴上功夫，更多的是考的手上功夫。面試過程中一個重要的環節就是試菜。有很多人會問自己明明廚藝了得，但是為什么就是面試不成功呢？小編總結各路大神試菜經歷，希望給準備試菜的廚師們提供一些幫助。
學學這些廚師用天然食材的增鮮方法！
在不使用食品添加劑的基礎上，照樣做出鮮美的菜肴是個學問。于是，我們采用短信的方法向大家征集增鮮的竅門，下面就讓我們看看他們是如何來給菜肴天然增鮮的。
重磅 大董意境菜夏季品鑒會亮瞎你的眼！
中國當下最有名氣的網紅之一，東方美食APP代言人，世界著名烹飪藝術家，世烹聯名廚委主席、北京大董餐飲有限公司董事長董振祥先生，要舉辦 中國意境菜夏季主題品鑒會啦。 2000年
阿榮小鎮：“天堂草原”上的來客
在呼倫貝爾大草原，獨有一方堿草地為主的草原，擁有全國第五大淡水湖呼倫湖和得天獨厚的天然牧場，被譽為“天堂草原”，阿榮小鎮火鍋自營的50萬畝堿草地牧場就是在這片草原之中。
廚師兄弟，2016年已過半，我們知道你很累.....
又到一年盛夏時，意味著2016年已過半，半年下來，有人問你掙了多少錢，卻很少有人問你這些日子你累不累？
調查，顧客回頭率有幾成？
常客是餐飲店經營的重要顧客資源，是給餐飲店帶來最多利潤的顧客。常客數量的多寡，是餐飲店經營狀況好壞和經營是否得法的一個重要標志。常客是餐飲店經營收入的基本保障。
“三少六多”的前廳管理 讓效率倍增
也許對于前廳的管理，每位經理都有不同的方法。而每位經理對于管理的理解和領悟，也會給前廳團隊帶來不同的影響。下面的“三少六多”管理法對大家有所幫助。
