業界播報
巴將軍火鍋：入駐新疆新源
全國400余家連鎖店的示范作用和每一位投資人對巴將軍的信任，一次性健康鍋底，嚴把食材品質關，引領火鍋飲食健康潮流。
小南國：點亮心中美食奇夢
6月16日，全球第六家迪士尼樂園于中國上海登陸，上海小南國理所當然得成為了迪士尼小鎮百老匯大道的首站，并占據了觀賞奇幻童話城堡、煙火秀、迪士尼卡通人物歡樂大游行的絕佳觀賞餐廳。
永和大王：加盟第十八屆中國特許展
中國特許展是中國規格最高的特許行業盛會，屆時，70個行業500多個品牌云集，永和大王大陸地區全面開放加盟。
川菜館多收4美金 驚動整個美國！
美國哈佛商學院，研究網絡廣告詐騙的副教授，本·埃德爾曼，上周在當地一家中餐川菜館的網站上訂餐，發現實際收費總額比網站標價總額多了4美元，然后他就接連給老板發了5封郵件，轟動了整個美國......
廚師怎樣練成辨別偽劣食品神功！
食品質量安全問題，一直是全社會關注的焦點。尤其是廚師和后廚采購要為餐桌把好最后一道關。
頂級廚房的15張機密圖紙！
他負責德悅餐飲集團所有分店菜品的研發和廚政管理工作。多年來，他在工作中總結出很多經驗心得，比如廚房生產線的改革、5H管理細節等，通過他的努力，德悅的廚師團隊在創新菜品和毛利率管控方面做到了先人一步。
霸道廚師長，言語犀利，一針見血！
當廚師的，誰沒有被廚師長罵過？也許在一些嚴格的廚房里，你會遇到一些很愛罵人的廚師長。但是，像下面這位廚師長罵的這么言語犀利、一針見血的，可真是少見。
日韓食品已進非遺名錄 中餐為何難申遺？
近日，重慶火鍋正式申請國家級非物質文化遺產保護。目前在我國國家級非物質文化遺產保護名錄中，與飲食相關的項目并不少見，但是在世界級非物質文化遺產保護名錄中，中國飲食卻是一個空白。"
巴黎：“粒購”上線 為海外中餐支招
由歐洲時報文化傳媒集團與“德客歐洲”聯合投資開發創辦的B2B食材電子商務手機APP平臺——“粒購”1日在巴黎上線。儀式上，粒購集團總經理劉勇與切·格瓦拉集團、波爾多奧斯曼家族酒莊和巴黎企業發展署分別簽署合作協議。
“百花齊放”的海外中餐館
劃分各國餐飲的惟一標準是醬料：中餐代表是豆豉或者蠔油；越南或者泰國餐呢，就給菜品澆上酸甜的醬汁。香港燒鴨和南京板鴨的唯一區別就在于甜咸而已。事實上，在海外各國中餐館生存狀態是百花齊放的。
