業界播報
黃太吉：海外首家門店悉尼開業
據悉，6月30日，黃太吉海外首家門店在澳洲開業。據了解，黃太吉澳洲店選址在悉尼喬治大街501號，地處市中心。
袁超英：堅定柔軟的性情中人
如果你聽過N個版本對北京烤鴨界“我不敢說我是第一，但我說我是第二，沒人敢說第一。”此番霸氣豪語的解讀，那去北京嘉里中心的海天閣嘗嘗袁師傅的北京烤鴨吧，若還能和他聊聊天，或許你會被他言談中的風趣犀利和工作上的嚴肅細膩形成的鮮明對比所吸引。
趙斌：拼命三郎的75%分值
上個世紀九十年代的中國，飯店餐飲業崛起，很多年輕人看好了這個行業的潛力和發展，開始投身到西點界，趙斌就是其中之一。
周曉燕：淮揚菜崛起的見證者
許多人不了解“淮揚菜”和“淮揚菜系”的區別，周曉燕說，淮揚菜指的就是淮安揚州一帶的區域美食，而淮揚菜系則輻射范圍更大，包括整個江蘇、安徽、上海、浙江等地，都屬于大范圍淮揚菜系。
歐陽慶成：情理之中彰顯法則
他是服務中國餐飲業的新加坡人；他是北京東方君悅大酒店的餐飲掌門人；他深諳兩國的餐飲與文化；餐飲玄機他面前如一切盡在情理之中。
休斯敦：中餐館變身時裝秀場
在休斯敦西郊的凱迪社區，一家由中國餐飲品牌“巴國布衣”和美國中餐名店“Peter Chang”合資經營的川菜館在當地社區引起了巨大反響。
海外著名中餐廳一覽
據不完全統計，全球在海外的中餐館已經超過50萬家，市場規模超過2500億美元，主要分布在五大洲，其中以歐美和東南亞相對集中。
餐廳生意不好？也許是你賣錯了
我們經常使用的經營方式，往往無法做到一個令人滿意的效果，那么到底該怎么辦才好呢？
案例：把你餐廳的精神制造成一座城的精神
重慶背街一家叫“李子壩梁山雞”的江湖餐館以及它一直被網友稱譽的“最拽餐館”的名頭再次在用戶中被激發.
歐洲：中式火鍋為何遭非議？
英國知名食評家杰·瑞納（Jay Rayner）是出名的刀子嘴。最近，他寫的一篇關于倫敦新開的“XX回轉自助火鍋餐廳”的食評像一枚炸彈，在中外食客間激起了一片漣漪。
